Bewertung:
Das Buch „Pie Fidelity“ von Pete Brown erforscht die britische Küche durch eine Mischung aus persönlichen Anekdoten, historischem Kontext und kulturellen Kommentaren. Es ist eine fesselnde Erzählung über die traditionellen Gerichte Großbritanniens und die Reflexionen des Autors über seine eigenen Erfahrungen. Während viele Leser den Humor und den Tiefgang des Buches schätzen, kritisieren andere, dass es ihnen an tiefgründigen Einblicken mangelt und zu nostalgisch ist.
Vorteile:⬤ Fesselnde Erzählung mit Humor und nachvollziehbaren Anekdoten
⬤ gut recherchierte Einblicke in das britische kulinarische Erbe
⬤ zum Nachdenken anregende Erkundung von Britishness durch Essen
⬤ unterhaltsamer Schreibstil
⬤ ermutigt die Leser, britische Speisen zu probieren
⬤ nostalgische Verbindungen für Leser, die mit der britischen Küche vertraut sind.
⬤ Einigen Abschnitten mangelt es an Tiefe und kritischer Analyse
⬤ Nostalgie kann den aufschlussreichen Inhalt überschatten
⬤ Tendenzen zu umgekehrtem Snobismus in einigen Kapiteln
⬤ bestimmte kulinarische Fakten werden als ungenau oder schlecht informiert kritisiert
⬤ die Ausführung entspricht nicht den Erwartungen, die durch die Werbebeschreibungen geweckt wurden.
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
Pie Fidelity - In Defence of British Food
Witzig, informativ, ein Liebesgedicht an alles, was in der britischen Küche großartig ist... vom bescheidenen Käsesandwich über Fish and Chips und Curry bis hin zum allgegenwärtigen Sonntagsbraten... Teils Nigel Slater, teils Bill Bryson, und ganz und gar köstlich' Michael Simkins, Mail on Sunday.
Eine Reise durch die britische Küche, vom gefeierten Autor von The Apple Orchard.
In Großbritannien hatten wir schon immer ein schwieriges Verhältnis zum Essen. Man hat uns so lange gesagt, wir seien furchtbare Köche, und doch, wenn uns jemand mit einem Klemmbrett fragt, was das Beste daran ist, Brite zu sein, sind unsere traditionellen Speisen und Getränke wichtiger als die Monarchie und mindestens so bedeutend wie unsere Landschaft und unsere Nationaldenkmäler, wenn es darum geht, eine kollektive Vorstellung davon zu definieren, wer wir sind.
Anhand von neun typisch britischen Gerichten - Pie and Peas, A Cheese Sandwich, Fish and Chips, Spag Bol, Devonshire Cream Tea, Curry, The Full English, The Sunday Roast und einem Crumble mit Custard - und deren Genuss in ihren typischsten Umgebungen untersucht Pete Brown, wie grundlegend Essen für unser Identitätsgefühl, vielleicht sogar für unseren Stolz, und die Art und Weise, wie wir unseren Platz in der Welt verstehen, ist.
| ISBN: | 9780141986739 |
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| Untertitel: | In Defence of British Food |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 352 |
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