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Planet of the Grapes: A Geography of Wine
Wein war eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der westlichen Kultur (Brot und Öl sind die beiden anderen). Er spielt seit Jahrtausenden eine Schlüsselrolle in der Geschichte der Menschheit und wurde für Genuss, Rituale und religiöse Zwecke verwendet; heute ist die Herstellung und der Konsum von Wein eine milliardenschwere Industrie, die eine wichtige Rolle in der Weltwirtschaft spielt.
Planet der Trauben: Eine Geografie des Weins" ist ein interessantes und leicht verständliches Lehrbuch, das Schülern und Studenten die Möglichkeit bietet, etwas über Geografie, Kultur, Gesellschaft, Geschichte, Religion und die Umwelt zu lernen. Die Kapitel befassen sich mit der historischen Geografie des Weins, dokumentieren, wie der Weinkonsum oft als Laster verurteilt wurde, und beschreiben die Weine nach Region und Art, wodurch eine kulturelle Geografie des Weins entsteht. Der Leser erfährt etwas über die historische Geografie des Weins, das Terroir (die Umweltbedingungen, die sich auf die Traubenpflanzen auswirken), die Biogeografie der Trauben, den Prozess der Weinherstellung aus geografischer Sicht, die globale wirtschaftliche Bedeutung des Weinhandels, die anhaltende Hassliebe zwischen Wein und Regierung und die Besonderheiten der einzelnen Weinregionen.
Der Inhalt ist so geschrieben, dass er auch für Personen ohne detaillierte Vorkenntnisse über Wein verständlich ist, bietet jedoch detaillierte Informationen und Einblicke, die Weinkenner begeistern werden. Darüber hinaus erzählt die Geschichte des Weins auf einzigartige Weise von den gesellschaftlichen Veränderungen in Amerika, die durch einwanderungsfeindliche Stimmungen, Pseudowissenschaft und Zensur ausgelöst wurden.
| ISBN: | 9781440854385 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 344 |
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