Bewertung:
Das Buch „Planet Palm“ von Jocelyn C. Zuckerman untersucht die nachteiligen Auswirkungen von Palmöl auf die Umwelt, die Arbeiter und die Verbraucher. Es zeichnet ein umfassendes Bild der Palmölindustrie und geht dabei auf historische, soziale und ökologische Aspekte ein. Einige Leser finden es lehrreich und aufschlussreich, während andere die einseitige Perspektive und die fehlende Analyse der Nachfrageseite kritisieren.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und informativ
⬤ schärft das Bewusstsein für die zerstörerische Natur von Palmöl
⬤ detaillierte Recherchen
⬤ augenöffnende Darstellung betroffener Gemeinden
⬤ verbindet historische Fakten mit aktuellen Daten
⬤ fesselnder Inhalt, der zum Nachdenken über Lebensmittel- und Kosmetikquellen anregt.
⬤ Kritiker bemängeln die fehlende Ausgewogenheit und argumentieren, dass nicht alle Palmölplantagen schädlich sind
⬤ geht nicht auf die Nachfrageseite ein und erklärt nicht, warum Palmöl so weit verbreitet ist
⬤ einige hatten das Gefühl, dass sie sich bei ihren Ernährungsentscheidungen unglücklich fühlten
⬤ Bedenken wegen selektiver Auslassungen und Faktenüberprüfung.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Planet Palm - How Palm Oil Ended Up in Everything-and Endangered the World
Dieses außergewöhnliche Werk des investigativen Journalismus wird Sie zu Tränen rühren und mit den Zähnen knirschen lassen. Es wird Sie mit Wut erfüllen. Unverzichtbare Lektüre für jeden, der sich fragt, ob die Wahl seiner Lebensmittel eine Rolle spielt.' - Ruth Reichl, Köchin, Lebensmittelautorin und Restaurantkritikerin.
Dies ist eine hässliche Geschichte, fesselnd erzählt. - Marion Nestle, Autorin von Die unangenehme Wahrheit.
Es steckt in unseren Instantnudeln und Schokoriegeln, in unseren Lippenstiften und Tanks. Aber was ist Palmöl überhaupt, und wie ist es dazu gekommen, unser Leben so vollständig zu beherrschen? Jocelyn C. Zuckerman reist über vier Kontinente und zwei Jahrhunderte zurück, um Antworten auf die Frage nach dem am häufigsten verwendeten Pflanzenöl der Erde zu finden.
Die kleine Ölpalmenfrucht hat in der Weltgeschichte und in der wirtschaftlichen Entwicklung eine überragende Rolle gespielt. Doch das milliardenschwere Palmölgeschäft wurde auf gestohlenem Land und Sklavenarbeit aufgebaut; es förderte die Kolonisierung und zerstörte Leben und Kulturen. Heute verursachen die Brände und die massenhafte Abholzung der Wälder Kohlendioxidemissionen, die mit denen ganzer Industrienationen konkurrieren, und sie haben Tiere wie den Orang-Utan an den Rand des Aussterbens gebracht.
Planet Palm kombiniert Geschichte, Reiseberichte und investigative Reportagen und bietet einen beunruhigenden, eindringlichen Blick auf eine globale Industrie, die zu einer Katastrophe für die Umwelt, die öffentliche Gesundheit und die Menschenrechte geworden ist.
| ISBN: | 9781787383784 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | How Palm Oil Ended Up in Everything-and Endangered the World |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 304 |
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