Bewertung:
Die Rezensionen zu 'POW! My Life in 40 Feasts“ von Küchenchef Jesse Jones spiegeln eine durchschlagende Wertschätzung für die fesselnden Geschichten und vielfältigen Rezepte des Buches wider. Die Leser loben die Kombination aus persönlichen Anekdoten und kulinarischem Fachwissen, wobei sie besonders die Südstaatengerichte mit französischen Einflüssen hervorheben. Die Struktur des Buches mit saisonalen Menüs macht es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche interessant. Insgesamt ist es eine hervorragende Ergänzung für jede Kochbuchsammlung.
Vorteile:⬤ Spannende Geschichten, die mit Rezepten verwoben sind
⬤ eine Vielzahl von leicht nachzukochenden und köstlichen Rezepten
⬤ saisonale Menüplanung
⬤ Südstaatenküche mit einigen französischen Einflüssen
⬤ schöne Fotografien
⬤ auch für Kochanfänger zugänglich
⬤ die Leidenschaft des Kochs für Essen und Gemeinschaft scheint durch.
Keine nennenswerten Nachteile; einige Leser könnten es schwierig finden, Zeit zum Kochen zu finden, während sie alle Rezepte lesen.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt
„'POW! My Life in 40 Feasts' ist so viel mehr als ein Kochbuch - es ist die eigentliche Feier von Chefkoch Jesse's Art zu leben... durch köstliches Essen.
Wir alle haben das Glück, einen Blick in das Leben eines der besten Köche Amerikas zu werfen und, was noch wichtiger ist, ein wenig von seiner Genießerpersönlichkeit zu erleben.“ -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute „Chefkoch Jesse ist das einzig Wahre - ein loyaler Freund und Familienvater, dessen Küche von unglaublichem Geschmack und Authentizität zeugt. Ich habe vor, mich durch das ganze Buch zu kochen.“ -Nick Malgieri, Autor von „How to Bake“ und „PASTRY“ Chefkoch Jesse Jones' Geschichte ist ehrlich und herzlich, wenn er beschreibt, wie die Küche ihn von der Straße gerettet hat. Er wuchs in Newark, New Jersey, auf, verbrachte den Sommer bei seinen Großeltern in North Carolina und machte dann eine Ausbildung in einem großen französischen Restaurant.
Als er seine hart errungene französische Technik anwandte, um ein Südstaaten-Brathuhn zuzubereiten und es dann zusammen mit seinen Süßkartoffelwaffeln servierte, konnten seine Gäste nur sagen: POW! Chefkoch Jesse ist ein begnadeter amerikanischer Koch, der sein eigenes Restaurant besaß, in Fünf-Sterne-Restaurants kochte und für Prominente kochte, die zu lebenslangen Freunden geworden sind. Er kocht entweder langsam und langsam oder schnell und heftig.
Aber unabhängig von der Technik ist das Essen des Chefkochs immer köstlich. Diese Sammlung von 40 Festmählern gibt Ihnen das ganze Jahr über Partyideen.
Ob Anfänger oder Experte, kochen Sie mit Chefkoch Jesse und schon bald werden Sie sagen: POW!
| ISBN: | 9781478788874 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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