Bewertung:
POW! My Life in 40 Feasts ist ein köstliches Kochbuch, das die charmanten persönlichen Geschichten des Chefkochs Jesse Jones mit einer Vielzahl von leicht nachzukochenden Rezepten kombiniert, wobei der Schwerpunkt auf der Südstaatenküche mit französischen Einflüssen liegt. Der Ansatz des Buches mit saisonalen Menüs und von der Familie inspirierten Gerichten macht es zu einer großartigen Ergänzung sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Küchenveteranen.
Vorteile:Spannende persönliche Geschichten und Erinnerungen, einfach nachzukochende Rezepte mit wenigen Zutaten, saisonale Menüs, die die Essensplanung vereinfachen, gut ausgearbeitete Rezepte, die auch für Kochanfänger geeignet sind, reizvolle Fotos, authentische Reflexionen über die Reise des Kochs und ein großartiges Geschenkpotenzial.
Nachteile:Einige Rezensionen deuten darauf hin, dass es schwierig sein könnte, Zeit zum Kochen und Lesen aller Rezepte zu finden, und während der Inhalt der Rezensionen überwiegend positiv ist, gibt es keine nennenswerten Kritikpunkte.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt
„'POW! My Life in 40 Feasts' ist so viel mehr als ein Kochbuch - es ist die eigentliche Feier von Chefkoch Jesse's Art zu leben... durch köstliches Essen.
Wir alle haben das Glück, einen Blick in das Leben eines der besten Köche Amerikas zu werfen und, was noch wichtiger ist, ein wenig von seiner Genießerpersönlichkeit zu erleben.“ -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute „Chefkoch Jesse ist das einzig Wahre - ein loyaler Freund und Familienvater, dessen Küche von unglaublichem Geschmack und Authentizität zeugt. Ich habe vor, mich durch das ganze Buch zu kochen.“ -Nick Malgieri, Autor von „How to Bake“ und „PASTRY“ Chefkoch Jesse Jones' Geschichte ist ehrlich und herzlich, wenn er beschreibt, wie die Küche ihn von der Straße gerettet hat. Er wuchs in Newark, New Jersey, auf, verbrachte den Sommer bei seinen Großeltern in North Carolina und machte dann eine Ausbildung in einem großen französischen Restaurant.
Als er seine hart errungene französische Technik anwandte, um ein Südstaaten-Brathuhn zuzubereiten und es dann zusammen mit seinen Süßkartoffelwaffeln servierte, konnten seine Gäste nur sagen: POW! Chefkoch Jesse ist ein begnadeter amerikanischer Koch, der sein eigenes Restaurant besaß, in Fünf-Sterne-Restaurants kochte und für Prominente kochte, die zu lebenslangen Freunden geworden sind. Er kocht entweder langsam und langsam oder schnell und heftig.
Aber unabhängig von der Technik ist das Essen des Chefkochs immer köstlich. Diese Sammlung von 40 Festmählern gibt Ihnen das ganze Jahr über Partyideen.
Ob Anfänger oder Experte, kochen Sie mit Chefkoch Jesse und schon bald werden Sie sagen: POW!
| ISBN: | 9781478790532 |
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| Einband: | Hardcover |
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