Bewertung:
Das Buch bietet eine umfassende und fesselnde Erkundung des Pu'er-Tees, die persönliche Anekdoten, wissenschaftliche Forschung und Einblicke in die Komplexität der Teeindustrie miteinander verbindet. Während es für seine Tiefe und Detailgenauigkeit hoch geschätzt wird, finden manche Leser es weniger zugänglich oder zu akademisch.
Vorteile:Das Buch ist äußerst informativ, bietet wertvolle Einblicke in die Pu'er-Teekultur und -industrie, liest sich fesselnd wie ein Kriminalroman und ist ein bedeutender Beitrag zur englischsprachigen Literatur über chinesischen Tee. Es enthält Verweise und URLs für weitere Quellen. Viele Leser schätzen das fundierte Wissen des Autors und die persönliche Note der Erzählung.
Nachteile:Einige Leser empfinden das Buch als zu akademisch und trocken und vergleichen es mit der Hausarbeit eines Studenten. Es eignet sich möglicherweise nicht für Gelegenheitsleser, die kein großes Interesse an der Teeforschung haben. Außerdem wird der Preis des gebundenen Buches von einigen als überhöht angesehen.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic
Puer-Tee wird seit Jahrhunderten in den "Sechs Großen Teebergen" der Provinz Yunnan angebaut. Im kaiserlichen China war er eine wertvolle Ware, die mit Pferde- oder Maultierkarawanen über die so genannte Teepferdestraße nach Tibet transportiert und dem Kaiser in Peking als Tribut dargebracht wurde. In den 1990er Jahren, als die edle Abstammung des Tees und sein einzigartiger Alterungs- und Fermentationsprozess wiederentdeckt wurden, erlangte er sowohl in China als auch international Kultstatus. Der Tee wurde zum Liebling der städtischen Kenner, die ihn in einer Sprache analysierten, die mit der des Weines vergleichbar ist, und horrende Preise zahlten. Im Jahr 2007 jedoch brach der Puer-Markt aufgrund lokaler Ereignisse und der internationalen Wirtschaftskrise zusammen.
Puer-Tee zeichnet den Aufstieg, den Höhepunkt und den Zusammenbruch dieses Phänomens nach. Mit ethnografischer Aufmerksamkeit für die Räume, in denen Puer-Tee geerntet, verarbeitet, gehandelt und konsumiert wird, konstruiert der Anthropologe Jinghong Zhang einen lebendigen Bericht über die Umwandlung eines kleinen Handwerks in eine große Industrie - mit vorhersehbaren Risiken und unerwarteten Folgen.
Sehen Sie sich die zugehörigen Videos unter https: //archive.org/details/PUERTEADVD1 an.
| ISBN: | 9780295993232 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 272 |
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