Bewertung:
Das Buch bietet eine umfassende Untersuchung des Puer-Tees, seiner Geschichte, seiner kulturellen Bedeutung und der Dynamik der Branche, um die Wertschätzung des Lesers für diesen einzigartigen Tee zu erhöhen. Es bietet unschätzbare Einblicke in die Entwicklung des Puer-Tees von einem traditionellen Getränk zu einem finanziellen Wert, bereichert durch Interviews und persönliche Erfahrungen. Während viele Leser das Buch als fesselnd und informativ empfinden, kritisieren einige den akademischen Stil und sind der Meinung, dass es bei bestimmten Aspekten an Klarheit mangelt.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und detailliert mit bedeutenden Einblicken in die Geschichte und den kulturellen Kontext des Puer-Tees
⬤ fesselnde Erzählung, die sich wie ein Kriminalroman liest
⬤ enthält eine systematische Beschreibung verschiedener Puer-Tees
⬤ wertvolle Referenzen und ein Glossar für englischsprachige Leser, die sich für chinesischen Tee interessieren
⬤ sehr empfehlenswert für ernsthafte Teeliebhaber.
⬤ Einige Leser finden den Text zu akademisch und trocken
⬤ ist für diejenigen, die eine lockere Lektüre suchen, nicht geeignet
⬤ bestimmte Erwartungen an die Klarheit von Puer-Tee-Spezifika werden möglicherweise nicht erfüllt
⬤ einige Kritikpunkte sind der hohe Preis der gebundenen Ausgabe.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic
Puer-Tee wird seit Jahrhunderten in den „Sechs Großen Teebergen“ der Provinz Yunnan angebaut. Im kaiserlichen China war er eine wertvolle Ware, die mit Pferde- oder Maultierkarawanen über die so genannte Teepferdestraße nach Tibet transportiert und dem Kaiser in Peking als Tribut dargebracht wurde. In den 1990er Jahren, als die edle Abstammung des Tees und sein einzigartiger Alterungs- und Fermentationsprozess wiederentdeckt wurden, erlangte er sowohl in China als auch international Kultstatus. Der Tee wurde zum Liebling der städtischen Kenner, die ihn in einer Sprache analysierten, die mit der des Weines vergleichbar ist, und horrende Preise zahlten. Im Jahr 2007 jedoch brach der Puer-Markt aufgrund lokaler Ereignisse und der internationalen Wirtschaftskrise zusammen.
Puer-Tee zeichnet den Aufstieg, den Höhepunkt und den Zusammenbruch dieses Phänomens nach. Mit ethnografischer Aufmerksamkeit für die Räume, in denen Puer-Tee geerntet, verarbeitet, gehandelt und konsumiert wird, konstruiert der Anthropologe Jinghong Zhang einen lebendigen Bericht über die Umwandlung eines kleinen Handwerks in eine große Industrie - mit vorhersehbaren Risiken und unerwarteten Folgen.
Sehen Sie sich die zugehörigen Videos unter https: //archive.org/details/PUERTEADVD1 an.
| ISBN: | 9780295993225 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 272 |
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