Vorstellung des Autors R. Bates Dorothy:

Das erste Kochbuch, das sich ausschließlich dem texturierten pflanzlichen Eiweiß widmet, dem fettarmen Sojaprodukt, das in Ihren Lieblingsrezepten...

Tempeh ist ein einzigartiges Nahrungsmittel, das reich an Eiweiß, B-Vitaminen, Niacin und Eisen ist. In Indonesien ist es seit...