Bewertung:
Das Kochbuch von Ralph's Italian Restaurant bietet eine Mischung aus traditionellen Rezepten und der Geschichte des Restaurants, mit bemerkenswerten Gerichten wie dem berühmten Fleischbällchenrezept und der Marinarasauce. Während einige Leser das Buch als unterhaltsame Lektüre und großartige Ressource für die italienische Küche empfanden, waren andere von der Organisation des Buches und dem Mangel an detaillierten Anleitungen enttäuscht.
Vorteile:Das Buch enthält beliebte Rezepte aus Ralphs Restaurant, darunter die berühmten Fleischbällchen- und Marinarasaucenrezepte. Viele Leserinnen und Leser schätzen den historischen Kontext, die persönlichen Geschichten, Wissenswertes und den angenehmen Schreibstil. Die Rezepte werden als köstlich und leicht nachzukochen beschrieben, was das Buch zu einer guten Wahl für Liebhaber der italienischen Küche macht.
Nachteile:Einige Leser fanden das Buch für seinen Inhalt überteuert und bemängelten vor allem das Fehlen von Fotos und vage Anleitungen. Viele Rezepte werden als zu einfach kritisiert, da sie sich zu sehr auf Olivenöl stützen und nicht ausreichend gewürzt sind. Auch der Aufbau des Buches wird als verwirrend empfunden, da Seitenzahlen für bestimmte Rezepte fehlen.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Ralph's Italian Restaurant: 100 Years and 100 Recipes
Ralph's Italian Restaurant, 100 Years & 100 Recipes ist ein Buch, das Ihnen einen Einblick in die Entstehung dieses Tempels der feinen Küche in Süd-Philadelphia gibt und Ihnen zum ersten Mal die Möglichkeit bietet, die 100 Jahre alten Rezepte der Familie Dispigno zu genießen, die noch nie aufgeschrieben worden sind.
Erfahren Sie mehr über all die berühmten Gäste - von Teddy Roosevelt bis Frank Sinatra -, die Ralph's Essen genossen haben, lesen Sie über die vier Generationen dieser eng verbundenen Familie und darüber, wie das Restaurant ihr Leben bestimmt hat - und lernen Sie die Geheimnisse kennen, die eine Mahlzeit bei Ralph's zu einem wirklich unvergesslichen Erlebnis machen.
| ISBN: | 9780738820590 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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