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Originaltitel:
Rice Cultivation and Processing
Inhalt des Buches:
Reis ist der Samen der einkeimblättrigen Pflanzen Oryza sativa oder Oryza glaberrima.
Als Getreide ist er das wichtigste Grundnahrungsmittel für einen großen Teil der Weltbevölkerung, vor allem in Ost- und Südasien, dem Nahen Osten, Lateinamerika und Westindien. Es ist nach Mais das Getreide mit der zweithöchsten weltweiten Produktion.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789350562932 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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