Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet praktische und umsetzbare Ratschläge für Bar- und Restaurantbesitzer zu Marketingstrategien, insbesondere in Bezug auf soziale Medien und SEO. Es ist prägnant, leicht zu lesen und konzentriert sich eher auf praktische Anwendungen als auf theoretische Konzepte.
Vorteile:⬤ Enthält relevantes und umsetzbares Wissen
⬤ schnell und leicht zu lesen
⬤ unterhaltsamer Schreibstil
⬤ bietet praktische Ratschläge ohne Floskeln
⬤ hat sich positiv auf die Geschäfte der Leser ausgewirkt
⬤ der Autor teilt persönliche Erfahrungen
⬤ regt an, Marketingexperten zu engagieren.
⬤ Einige Überschneidungen mit früheren Büchern der Reihe
⬤ ein Rezensent bemerkte kontroverse Ideen in Bezug auf Mund-zu-Mund-Propaganda und die Effektivität sozialer Medien
⬤ deckt soziale Medienstrategien möglicherweise nicht in der Tiefe ab.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Restaurant & Bar Marketing II: Hacking Human Nature
Inhalt des Buches:
Denken Sie wie ein Verbraucher und haben Sie Erfolg wie ein Profi!
Stellen Sie sich einen Raum voller Leute vor, die alle einen Test schreiben, für den niemand gelernt hat. Jeder schreibt vom Blatt des anderen ab, so dass wir am Ende einen Haufen verschiedener Versionen der falschen Antwort haben. Jeder nimmt an, dass sein Nachbar mehr weiß als er selbst, aber es stellt sich heraus, dass alle schockierend ungebildet sind.
Das ist die Realität des heutigen "Restaurant-Marketing-Experten".
In der visuellen Online-Welt von heute sind Präsentation und Ästhetik wichtiger denn je. Wenn die Online-Präsenz Ihres Unternehmens ein Tinder-Profil wäre, würden Sie dann ein Date bekommen? Oder würden Sie weiterhin endlose, ereignislose Wochenenden durchleben?
Google, Yelp und Tripadvisor sind oft der erste Eindruck, den der Verbraucher von Ihrer Marke gewinnt, vor allem in einer touristischen Wirtschaft. Dominiert Ihr Unternehmen die Konkurrenz oder haben Sie sich nicht um Ihr Suchmaschinenranking gekümmert, weil Sie "auftauchen", wenn man Ihr eigenes Unternehmen googelt? Gut genug, oder? Nicht einmal annähernd.
Was für die Marke Ihres Konkurrenten funktioniert, könnte für Ihre Marke wertlos sein. Hören Sie auf mit dem Kopieren/Einfügen-Wahnsinn und erstellen Sie Ihren eigenen Plan zu Ihren eigenen Bedingungen!
Wenn Sie immer noch denken, dass "Restaurant Marketing" gleichbedeutend mit "Social Media" ist, dann haben Sie den Bogen überspannt!
Soziale Medien können ein wirksames Instrument zur Vermarktung eines Restaurants sein, aber wenn sie falsch eingesetzt werden, können sie Sie Tausende von Dollar pro Monat kosten. Stellen Sie sich selbst ein paar Fragen zum gesunden Menschenverstand - klicken SIE auf Social-Media-Posts von Restaurants und halten dann an, um Ihr Geld auszugeben? Klicken SIE auf "gesponserte Anzeigen"? Was ist Ihr bevorzugtes Werkzeug, wenn Sie im Urlaub ein tolles Lokal zum Essen oder Trinken finden wollen? Ich vermute, Facebook und Instagram stehen nicht ganz oben auf dieser Liste. Warum eigentlich? Sie können keinem Restaurant folgen, von dem Sie noch nie gehört haben!
Das Restaurant-Marketing hat sich schneller entwickelt als je zuvor, doch die meisten Leute, die behaupten, Restaurant-Marketing-Experten zu sein, sind sich dessen nicht bewusst und propagieren immer noch die gleichen alten, müden Methoden, die vielleicht vor 20 Jahren funktioniert haben, aber in der heutigen blitzschnellen Online-Welt nahezu wertlos sind. Wir vergessen oft, dass wir als Verbraucher bei der Suche nach "Restaurants in meiner Nähe" fast ausschließlich Google und Yelp benutzen. Das ist eine Selbstverständlichkeit, doch nur wenige Restaurants beziehen SEO (Search Engine Optimization) in ihre Restaurant-Marketing-Strategie ein.
Warum eine hohe Platzierung in den Google-Ergebnissen nicht visuell ist. Es macht keinen Spaß. Es ist nicht das, was ein durchschnittlicher Hochschulpraktikant überhaupt zu tun weiß. Es gibt keine Bilder und Videos von süßen Kätzchen und verspielten Welpen. Sie können keine lustigen Fotos und klugen Zitate mit Ihren Freunden teilen. Was es jedoch tut, ist, Besucher in Ihr Restaurant oder Ihre Bar zu bringen. Es steigert das Geschäft. Es bringt Ihr Restaurant oder Ihre Bar vor die Konkurrenz. Sie zeigen Ihre Marke einem ganz neuen Publikum.
Dieses Publikum sucht nach Ihrem Restaurant, nicht umgekehrt. Dieses Publikum will hier und jetzt einkaufen. Diese Zielgruppe weiß höchstwahrscheinlich nicht, dass es Sie gibt, bis sie Sie auf Google sieht. Diese Zielgruppe ist nicht auf der Suche nach einem Rabatt oder einem anderen Anreiz, Ihr Restaurant zu besuchen und Geld auszugeben. Dieses Publikum setzt sich aus allen demografischen Gruppen und Hintergründen zusammen, aus allen Ländern und Städten der Welt.
In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Ihr Restaurant bei dieser Zielgruppe ins rechte Licht rücken können. Sie erfahren, wie Sie als Erster in der Schlange stehen, wenn der hungrige Verbraucher den magischen Satz "Restaurants in meiner Nähe" eingibt. Hören Sie auf, auf die Social-Media-Zombies zu hören, und beginnen Sie mit der Umsetzung eines Restaurant-Marketingkonzepts, das tatsächlich zum Geschäft führt. Ist das nicht der Sinn des Marketings? Hören Sie auf, in Begriffen wie "Impressionen und Likes" zu denken, und fangen Sie an, den Erfolg von Restaurants und Bars in Form von Umsätzen zu betrachten. (Denken Sie daran, dass man Likes nicht einzahlen kann!)
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781695382756 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 106 |
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