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Originaltitel:
Seriously Good Pancakes: 70 Recipes for the Best Ever Pancakes
Inhalt des Buches:
Jeder liebt Pfannkuchen - Seriously Good Pancakes enthält jedes Pfannkuchenrezept, das Sie jemals brauchen könnten. Von den Freuden der srilankischen Hoppers, der keralischen Dosas, der vietnamesischen Banh Xeo bis hin zu den bescheidenen Buttermilchpfannkuchen und Blini - Menschen auf der ganzen Welt haben die Freude an Pfannkuchen entdeckt.
Seriously Good Pancakes deckt Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen sowie Nachtisch ab, mit Rezepten für alles von chinesischen Pfannkuchen mit Ente und Hoisin-Sauce, Buchweizen-Galettes und italienischen Farinata bis hin zu pikanten mexikanischen Hotcakes mit rauchigem Maissalat, mit Schokolade und Beeren gefüllten Zicklein und vielem mehr. Mit über 70 Rezepten und einem wunderschönen Foto zu jedem Rezept sowie einem Leitfaden zu den grundlegenden Pfannkuchenarten ist dies das ultimative Kochbuch für Pfannkuchensüchtige, Studenten und Feinschmecker gleichermaßen.
Es geht um Pfannkuchen. Und es ist wirklich gut.
