Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Saffron Soul“ von Mira Manek wird wegen seiner einfachen und gesunden indischen Rezepte, die sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche richten, sehr empfohlen. Rezensenten loben die schönen Fotos und die Kombination aus traditionellen und modernen Aromen.
Vorteile:⬤ Leicht nachzukochende Rezepte, die schmackhaft und gesund sind.
⬤ Schöne Fotos und elegantes Design.
⬤ Eine Mischung aus traditioneller und moderner indischer Küche, die sie zugänglich macht.
⬤ Große Vielfalt an Rezepten, einschließlich vegetarischer Optionen und einzigartiger Gerichte.
⬤ Nützlich für alle, die sich gesund ernähren wollen, einschließlich glutenfreier Rezepte.
⬤ Inspirierend sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
⬤ Einige Leser wünschen sich mehr Zeit zum Kochen.
⬤ Einige Rezepte könnten als etwas komplexer angesehen werden, was absolute Anfänger einschüchtern könnte.
⬤ Einem Rezensenten zufolge gibt es nur wenige Rezepte für Desserts.
(basierend auf 48 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Saffron Soul: Healthy, Vegetarian Heritage Recipes from India
Inhalt des Buches:
Genießen Sie die gesunde Hausmannskost mit dieser frischen, leichten Variante der indischen Küche, die Mira mit ihrem lebendigen und gesunden Kochstil kreiert.
Inspiriert von der Küche ihrer Mutter und Großmutter ist Mira Maneks Kochstil eine moderne Interpretation der indischen Klassiker, mit der sie köstliche und natürlich gesunde Gerichte kreiert. Egal, ob Sie einen Safran-Limetten-Chia-Topf, einen indischen Sommersalat, eine Masala-Mandelmilch oder einen Mango-Shrikhand-Käsekuchen kochen möchten, Saffron Soul kombiniert das Beste aus den Kernelementen der indischen Küche mit originellen, gesundheitsfördernden Wendungen.
Mira bietet nicht nur die besten und natürlichsten gesunden Gujarati-Rezepte, sondern kreiert auch einige Dauerbrenner neu, indem sie traditionell verwendetes Getreide und Zucker durch nährstoffreichere Zutaten wie Hirse, Chia und Jaggery ersetzt und Öle und Fette einspart, um ihre Gerichte noch gesünder zu machen.
Ob ein sättigendes, würziges Curry, ein gefühlvoller Brunch, eine nahrhafte leichte Mahlzeit oder ein köstliches Dessert - Miras Gerichte strotzen nur so vor Farbe, Geschmack und Würze und sind ein wahres Festmahl.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781911127185 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 192 |
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