Bewertung:
Das Buch „Salt, A Grain of Life“ von Pierre Laszlo befasst sich mit der historischen und wissenschaftlichen Bedeutung von Salz. Obwohl es wertvolle Einblicke und eine einzigartige Perspektive bietet, empfanden viele Leser es als sehr technisch, unorganisiert und schwer verständlich, da der Autor dazu neigt, abzuschweifen.
Vorteile:Das Buch bietet ausführliche Informationen über die Geschichte des Salzes und seine Auswirkungen auf die Menschheit, einschließlich interessanter Fallstudien und eines fesselnden Kapitels über den „Missbrauch der Macht“. Die Leser fanden den Inhalt sehr aufschlussreich, und einige schätzten den humanistischen Ansatz des Autors.
Nachteile:Das Buch ist sehr technisch und schlecht organisiert, was es für viele zu einer Herausforderung macht. Der Text kann sehr ausschweifend sein und sich zu sehr in Details verlieren, und die Übersetzung kann steif sein, was die Lesbarkeit für englische Leser beeinträchtigt. Einige Leser fanden es ermüdend und brachen die Lektüre auf halbem Wege ab.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Salt: Grain of Life
Um des Salzes willen schuf Rom ein System der Entlohnung (von dem wir das Wort Gehalt ableiten), Nomaden domestizierten das Kamel, die Niederlande lehnten sich gegen ihre spanischen Unterdrücker auf, und Gandhi marschierte gegen die Briten. Durch die Jahrhunderte hindurch hat Salz Status verliehen, Lebensmittel konserviert und sich in Blut, Schweiß und Tränen der Menschheit gemischt. Heute begehren die Köche der Haute Cuisine seine exotischsten Formen - unterirdische Salzvorkommen, schwarzes Lavasalz aus Hawaii, glitzernde afrikanische Kristalle und rosafarbenes peruanisches Meersalz, das in Ziegelsteinen auf dem Rücken der Ilamas transportiert wird.
Von Sprichwörtern bis zu technischen Argumenten, von Anekdoten bis zu volkstümlichen Erzählungen führt uns der Chemiker und Philosoph Pierre Laszlo durch das Reich des weißen Goldes. Mit Enthusiasmus und Frische (Le Monde) mischt er literarische Analyse, Geschichte, Anthropologie, Biologie, Physik, Wirtschaft, Kunstgeschichte, Politikwissenschaft, Chemie, Ethnologie und Linguistik zu einem umfassenden Wissensfundus über die alltägliche Substanz, die die Welt erschüttert hat und noch immer dem Alltäglichen Schwung verleiht.
Salz ist eine Meisterleistung über einen Stoff, der zu den Grundlagen der Zivilisation gehört.
| ISBN: | 9780060084684 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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