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Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom
Ein kleines Mädchen, das seiner Großmutter bei der Zubereitung eines Festtagsessens hilft, lernt in diesem eindrucksvollen Bilderbuch, das die afroamerikanische Küche und Identität feiert, von einer preisgekrönten Autorin etwas über die Ursprünge des Soul Food. Weißt du, was ich an Großmutters Küche am meisten mag? Mehr als Jambalaya? Mehr als Süßkartoffelkuchen? Noch mehr als Pralinen? Großmutters Geschichten! Zu jedem Gericht, das Oma kocht, gibt es eine Geschichte.
Was wird die heutige Geschichte sein? Als die neunjährige Frances ihre Großmutter in Louisiana besucht, freut sie sich darauf, bei der Zubereitung des Neujahrsessens zu helfen. Sie hört zu, wenn Oma Geschichten über das Essen für das Festmahl erzählt, die bis in die Zeit des atlantischen Sklavenhandels zurückreichen. Durch diese Geschichten erfährt Frances nicht nur etwas über die Zutaten und die Gerichte, die sie zubereiten, sondern auch über ihre Vorfahren und deren Geschichte.
Dieses Bilderbuch feiert die Geschichten, die uns verbinden, und regt uns dazu an, über die Lebensmittel nachzudenken, die wir essen, und warum wir sie essen. Dieses Buch wurde von der eigenen Kindheit der Autorin inspiriert und enthält im hinteren Teil das Rezept ihrer Familie für Pralinen!
| ISBN: | 9780593486153 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Bibliothekseinband |
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