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Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives
Dieses Buch bietet Einblicke in die Anforderungen, die an das Personal in den Bereichen Tourismus, Veranstaltungen und Gastgewerbe gestellt werden.
Es stützt sich auf Daten aus Forschungsarbeiten, die in diesen Branchen durchgeführt wurden, und auf die von den Beschäftigten geschilderten Ereignisse, über die der Leser nachdenken und theoretisches Wissen anwenden kann. Ein wesentliches Merkmal dieses Bandes ist, dass er sich auf die Sichtweise und Wahrnehmung der Mitarbeiter bei der Begegnung mit Dienstleistungen und deren Erbringung konzentriert und nicht auf die Sichtweise der Kunden oder des Managements.
Dadurch erhalten Studierende, Dozenten, Führungskräfte und Kunden ein neues und klares Verständnis der Anforderungen, die an das Personal gestellt werden, aber auch der Perspektiven, aus denen diese Anforderungen gesehen werden. Die Kapitel verdeutlichen den Studierenden, wie sie akademisches Wissen im Kontext des Kundenservices anwenden können, und enthalten Lernziele, Fragen und Zusammenfassungen.
| ISBN: | 9781845417277 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 208 |
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