Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch kommt im Allgemeinen gut an, vor allem bei Anfängern und Neulingen im Räuchern. Es bietet eine Vielzahl von leicht nachvollziehbaren Rezepten und wichtige Informationen über die Verwendung von Elektroräuchern, obwohl einige Rezensenten Probleme mit Rezeptdopplungen und unklaren Gartemperaturen anmerken.
Vorteile:Gut geschrieben und leicht zu befolgen, ideal für Anfänger mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps, eine anständige Auswahl an Rezepten, eignet sich sowohl für Elektro- als auch für Holzkohle-Räuchergeräte, Fotos sind informativ, viele Leser berichten von köstlichen Ergebnissen.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten Duplikate, unklare Gartemperaturen, nicht genügend fortgeschrittene Techniken für erfahrene Räucherer, einige Rezepte wirken zu simpel, wenige Rezepte für bestimmte Fleischsorten, ein Schwerpunkt auf Desserts, den einige Nutzer nicht erwartet haben.
(basierend auf 219 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker: Recipes and Techniques for Easy and Delicious BBQ
Inhalt des Buches:
(TIPPS, TRICKS UND GEHEIMNISSE FÜR DIE VERWENDUNG EINES ELEKTRORAUCHERS, UM DEN GESCHMACK VON FLEISCH, MEERESFRÜCHTEN, GEMÜSE, OBST, KÄSE, NÜSSEN UND MEHR ZU VERBESSERN)
Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung und diesem schmackhaften Kochbuch können Sie in Ihrem eigenen Garten einen authentischen Räuchergeschmack erzeugen. Befolgen Sie die Profi-Tipps, um ein wahrer Meister der Räucherkammer zu werden. Drehen Sie dann bei Ihrem nächsten Barbecue die Hitze mit den köstlichen Rezepten auf, darunter:
Süße & würzige Baby Back Ribs.
- Zitrus-Hähnchen-Fajitas.
- Gefüllte Kartoffelschalen mit Killer-Effekt.
- Gefüllte Jalapenos im Speckmantel.
- Hausgemachte Pastrami.
- Klassische texanische Rinderbrust.
- Gebackene Bohnen aus Gusseisen.
- Kreuzkümmel-Limetten-Garnelen-Spieße
Mit 70 inspirierenden Farbfotos bietet dieses Buch alles, was Sie brauchen, um Ihre Familie zufrieden zu stellen und Ihre Gäste zu beeindrucken, einschließlich der Kombination von Holzspänen, Temperaturrichtlinien und Fertigstellungstechniken. Ihr Elektrosmoker ist das praktischste und preiswerteste Gerät für müheloses, köstliches Grillen, und dieses Buch ist das unverzichtbare Handbuch dazu.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781612436128 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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