Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „This Will Make it Taste Good“ von Vivian Howard wird für seine leicht zugänglichen Rezepte, seine ansprechende Schreibe und die Einbeziehung von geschmacksverstärkenden „Heldenrezepten“ gelobt. Es präsentiert eine Vielzahl von Gerichten mit skurrilen Namen, ansprechendem Bildmaterial und persönlichen Geschichten der Autorin. Einige Leser bemängelten jedoch, dass es keine vegetarischen und veganen Optionen gibt.
Vorteile:Fesselnder Schreibstil, leicht nachvollziehbare und skalierbare Rezepte, kreative und skurrile Rezeptnamen, ansprechende Food-Fotografie, wertvolle geschmacksverstärkende Techniken, persönliche Anekdoten, geeignet für Köche aller Stufen.
Nachteile:Eingeschränkte vegetarische und vegane Optionen, einige Rezepte können Zutaten erfordern, die nicht in jeder Speisekammer zu finden sind.
(basierend auf 119 Leserbewertungen)
Originaltitel:
This Will Make It Taste Good: A New Path to Simple Cooking
Inhalt des Buches:
Ein Eater Best Cookbook of Fall 2020.
Von karamellisierten Zwiebeln bis hin zu Obstkonserven - mit diesen 125 Rezepten der preisgekrönten Autorin des New York Times-Bestsellers Deep Run Roots wird das Kochen zu Hause mit zehn einfachen "Küchenhelden" schnell und einfach.
"Ich habe dieses Buch geschrieben, um Sie zu inspirieren, und ich verspreche, dass es Ihre Art zu kochen verändern wird, die Art, wie Sie darüber nachdenken, was in Ihrem Kühlschrank ist, die Art, wie Sie sich selbst in einer Schürze sehen.".
Vivian Howards erstes Kochbuch Deep Run Roots, das die Küche des östlichen North Carolina beschreibt, wurde von 18 nationalen Publikationen, darunter die New York Times, USA Today, Bon Appetit und Eater, zu einem der besten des Jahres gekürt und erhielt vier beispiellose IACP-Auszeichnungen, darunter die des Kochbuchs des Jahres. Jetzt kehrt Vivian mit einem unverzichtbaren Werk zurück, das einfache Gerichte aufregend und zugänglich macht, unabhängig von den eigenen Fähigkeiten in der Küche.
.
Jedes Kapitel von This Will Make It Taste Good basiert auf einem Geschmackshelden - einem einfachen, aber wirkungsvollen Rezept wie ihrer salzigen grünen Soße, gewürzten Nüssen, Obstkonserven, tief karamellisierten Zwiebeln und würzigen eingelegten Tomaten. Wie ein Gürtel, der dir eine Taille verleiht, wenn du dich schlaff fühlst, erhellen, vertiefen und definieren diese Geschmackshelden dein Essen.
Viele dieser Rezepte sind Küchenkrücken, kinderleichte, superschnelle Gerichte, auf die man sich stützen kann, wenn man zum Abendessen humpelt. Es gibt auch Küchenprojekte, Abenteuer, die etwas mehr Freude in Ihr Leben bringen. Vivians Mission ist es nicht, Sie vor der Zeit in Ihrer Küche zu schützen, sondern Ihnen zu helfen, das Beste aus der Zeit zu machen, die Sie haben.
Nichts ist kompliziert, und mehr als die Hälfte der Gerichte sind vegetarisch, glutenfrei oder beides. Für diese Rezepte werden Zutaten verwendet, die leicht zu finden sind, die man im Haus hat und mit denen man kochen kann - viel Hühnchen, das auf verschiedene Arten zubereitet wird, um es interessant zu halten, und gängige Gemüsesorten wie Brokkoli, Grünkohl, Kürbis und Süßkartoffeln, die immer gut aussehen, egal wo man einkauft.
Und weil Essen die Sprache ist, die Vivian benutzt, um über ihr Leben zu sprechen, tun dies auch diese Rezepte, neben den Geschichten, die einen Einblick in die Menschen, Herausforderungen und Lektionen bieten, die die Speisekammer ihres Lebens füllen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780316381123 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 352 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
