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Tasting Spain: A Culinary Tour
Teils Reisebericht, teils Memoiren, teils Kochbuch, bietet diese Ergänzung der Haus Armchair Traveller-Reihe eine dynamische Reise durch Spanien, bei der die kulinarischen Genüsse im Mittelpunkt stehen, die man überall findet, von den Cafés in Madrid bis zu den Fischmärkten in Barcelona.
H. M. van den Brink malt eine stimmungsvolle Szene des spanischen Alltags. Der Leser sieht die Schaufenster der Städte, in denen der berühmte Serrano-Schinken und die spanischen süßen Kuchen ausgestellt sind, er schmeckt knusprige Schweineohren zusammen mit einer reichhaltigen Kichererbsensuppe und riecht den starken Kaffee und die dampfenden Tortillas, die man oft beim Frühstück im Freien genießt. Mit einer ansprechenden Mischung aus historischem Hintergrund und persönlichen Erinnerungen bietet Tasting Spain einen lebendigen Bericht über das Land und seine Kultur, sowohl in der Stadt als auch auf dem Lande. Ob in exquisiten Restaurants oder in privater Umgebung, dieses Buch handelt vom Essen - von Mahlzeiten, die Van den Brink allein oder mit Freunden genossen hat - und von den lebendigen und bleibenden Erinnerungen, die solche Mahlzeiten schaffen können.
„Ich bin kein Koch, kein Historiker und kein Kritiker“, schreibt Van den Brink. „Ich bin einfach nur ein Esser.“ Mit Tasting Spain eröffnet er neue Perspektiven auf die spanische Küche, die die Geschmacksknospen der Leser kitzeln und sie hungrig auf mehr von diesem schönen Land machen werden.
| ISBN: | 9781909961210 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 128 |
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