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Speculative Harvests: Financialization, Food, and Agriculture
In Speculative Harvests (Spekulative Ernten) untersuchen Clapp und Isakson die sich entwickelnde Beziehung zwischen dem Agrar- und Nahrungsmittel- und dem Finanzsektor und legen dabei besonderes Augenmerk darauf, wie der gegenwärtige Prozess der Finanzialisierung die landwirtschaftliche Entwicklung und die Nahrungsmittelsysteme umgestaltet.
Die Finanzialisierung, verstanden als die zunehmende Verbreitung von Finanzakteuren, Märkten, Motiven und Gewinnen in einer Volkswirtschaft, ist ein entscheidendes Merkmal des modernen Kapitalismus, das die Verteilung von Wohlstand und wirtschaftlicher Macht in einer Vielzahl von Kontexten auf der ganzen Welt neu gestaltet. In klarer und verständlicher Weise erklären Clapp und Isakson den Charakter und die Auswirkungen dieser Veränderungen auf die Welternährungswirtschaft und zeigen systematisch auf, wie verschiedene Elemente der landwirtschaftlichen Lebensmittelversorgung - einschließlich des Rohstoffhandels, des Besitzes von Ackerland, des Managements von landwirtschaftlichen Risiken und des Lebensmittelhandels, der Verarbeitung und des Einzelhandels - für finanzielle Zwecke umgestaltet wurden.
Clapp und Isakson betonen, wie wichtig es ist, sich mit der Finanzialisierung von Lebensmitteln und Landwirtschaft auseinanderzusetzen, und zeigen die Herausforderungen konventioneller Ansätze zur Reform des Lebensmittelsystems sowie innovative Alternativen auf. Speculative Harvests ist eine unverzichtbare Lektüre für Ernährungswissenschaftler und -aktivisten, die nicht nur ein besseres Verständnis der Probleme des heutigen Lebensmittelsystems anstreben, sondern auch auf der Suche nach wirksamen Maßnahmen zu seiner positiven Veränderung sind.
| ISBN: | 9781773630236 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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