Bewertung:
Die Rezensionen zu diesem Buch heben seinen inspirierenden und informativen Charakter hervor, insbesondere für diejenigen, die sich für die Nahrungssuche aus dem Meer interessieren. Die Leserinnen und Leser schätzen den einnehmenden Schreibstil von Euell Gibbons und die Vielfalt der in diesem Buch behandelten Meeresfrüchte sowie die Rezepte. Einige Nutzer bemängeln jedoch, dass die Rezepte in einem umständlichen Format präsentiert werden, und es gibt Probleme mit veralteten Informationen und spärlichen Beschreibungen in bestimmten Abschnitten.
Vorteile:Inspirierender und motivierender Inhalt, deckt eine breite Palette von Meerestieren und Rezepten ab, klare Illustrationen, ansprechender Schreibstil, guter Kundenservice der Verkäufer und nostalgischer Wert.
Nachteile:⬤ Rezepte, die in Absatzform präsentiert werden, können schwer zu finden sein
⬤ einige Informationen sind veraltet
⬤ Details zum Auffinden bestimmter Muscheln können spärlich sein
⬤ Querverweise auf andere Bestimmungsbücher werden empfohlen.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Stalking the Blue-Eyed Scallop, 1st Edition
Dieser Klassiker der Nahrungssuche und Küche wurde erstmals 1964 veröffentlicht und ist bis heute eines der meistgeschätzten Werke zum Thema Meeresfrüchte in Amerika. Als junger Mann hielt Euell Gibbons seine Familie während der Dust-Bowl-Ära durch das Sammeln wilder Lebensmittel am Leben.
In späteren Jahren suchte er überall an den Küsten Nordamerikas und sogar auf Hawaii nach Meeresfrüchten. Seine umfangreichen Erfahrungen und Nachforschungen nutzte er, um seine „Stalking“-Reihe zu verfassen, Bücher, die in das amerikanische Lexikon eingegangen sind und nach wie vor den Ausgangspunkt für ernsthafte Futtersucher bilden.
Euell Gibbons erklärt, wie man in allen Küstengebieten Nordamerikas wunderbare Nahrung findet. Dieses Buch enthält zahlreiche Zeichnungen zur Identifizierung und Hunderte von Rezepten und Kochtipps, von Chowders und Clambakes bis hin zu einfachen Gaumenfreuden wie gekochte, in geschmolzene Butter getauchte Strandschnecken.
| ISBN: | 9780811739030 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 332 |
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