Bewertung:
Das Buch bietet historische Einblicke in Ernährungspraktiken, insbesondere kohlenhydratarme und ketogene Diäten, aus der Sicht eines Arztes, der diese Ansätze Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts vertrat. Die Leser wissen die Relevanz der Informationen auch heute noch zu schätzen, trotz ihrer veralteten Sprache und Ideen.
Vorteile:⬤ Das Buch bietet historische Zusammenhänge und Einblicke in Ernährungspraktiken
⬤ die Informationen zur Keto-Diät sind auch heute noch anwendbar
⬤ die Leser halten die Ratschläge für wirksam, um die Gesundheit zu verbessern
⬤ und es gilt als wertvolle Lektüre für alle, die sich für Ernährung interessieren.
⬤ Das Buch enthält veraltete Ansichten und Sprache, einschließlich einiger chauvinistischer und rassistischer Äußerungen
⬤ seine Rezepte sind möglicherweise schwer an moderne Zutaten anzupassen
⬤ und der Preis wird von einigen Rezensenten als hoch angesehen.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Strong Medicine
2021 Nachdruck der Ausgabe von 1962. Faksimile der Originalausgabe und nicht mit optischer Erkennungssoftware reproduziert.
Donaldson plädierte für frisches fettes Fleisch, Wasser und Bewegung zur Behandlung von Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck, Gallensteinen und Fettleibigkeit. Das Buch beschrieb „die großen bösen Sieben“: Milch, Sahne, Eiscreme, Eier, Käse, Schokolade und Mehl, die aus der Ernährung gestrichen werden sollten. Der Chirurg Charles G.
Heyd schrieb ein unterstützendes Vorwort für das Buch. Die Diät, die Donaldson seinen Patienten verordnete, bestand aus drei fetten Steaks pro Tag, drei Tassen Kaffee und sechs Gläsern Wasser.
Das Buch Strong Medicine löste erhebliche Kontroversen aus. Der Arzt Morris Fishbein kritisierte das Buch mit den Worten: „Das Buch ist kaum wissenschaftlich, und vermutlich hat der Arzt das, was er in seiner Jugend gelernt hat, in seinen späteren Jahren vergessen.“ Donaldsons extreme Ernährungsauffassungen wurden von Fredrick J.
Stare als „Food Faddism“ eingestuft. Trotzdem hat das Buch bis heute Anhänger und Befürworter.
| ISBN: | 9781684225644 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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