Bewertung:
Das Buch wird als schöne und nützliche Quelle zum Kochen und Verschenken gelobt, insbesondere für diejenigen, die sich für die Küche der Südstaaten interessieren. Während viele Kritiken die Zugänglichkeit der Rezepte und den gesundheitsbewussten Ansatz loben, gibt es Kritik am Titel und der Authentizität der kulinarischen Darstellung der Südstaaten.
Vorteile:Ausgezeichnete Ressource, schönes Design, geeignet als Geschenk, bietet leichtere und gesündere Versionen von Südstaaten-Grundnahrungsmitteln, zugängliche Rezepte.
Nachteile:Irreführender Titel, vermeintlich mangelndes Verständnis für die authentische Südstaatenküche.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Southern Lights: Easier, Lighter, and Better-For-You Recipes from the South
Dieses Buch für den modernen Hausmann enthält mehr als 100 Rezepte für einfache Südstaatengerichte, die neu interpretiert und mit weniger Mitteln zubereitet werden.
Dies ist eine unkomplizierte, leichtere Version der Südstaatenküche, die beweist, dass weniger oft mehr sein kann. Indem sie geliebte Südstaaten-Klassiker neu interpretiert und durch eine gesundheits- und lebensstilbewusstere Linse betrachtet, bietet Lauren McDuffie's Southern Lights: Easier, Lighter, and Better-for-You Recipes From the South“ (Einfachere, leichtere und gesündere Rezepte aus dem Süden) zeigt Wege auf, wie man die Südstaatenküche zugänglicher machen kann, ohne auf Geschmack oder Qualität zu verzichten.
Dieses Kochbuch gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte aus den Südstaaten häufiger zu genießen, indem es traditionell schwere Rezepte auf eine deutlich gesündere Art und Weise zubereitet und einige Südstaatengerichte vorstellt, die ohnehin schon leicht sind (das Herz der Südstaatenküche schlägt für frische, saisonale Produkte). Es strotzt nur so vor köstlichen Südstaaten-Kraftpaketen - eine wahre Starbesetzung - für Frühstück, Mittagessen, Vorspeisen, Snacks, Abendessen, Festtagsgerichte, Desserts und mehr. Rezepte wie Wels in der Pfanne mit Okra, Mais und Tomaten, in Chile eingeweichte Wassermelone mit geräucherten Mandeln, cremiges Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch, Pimiento-Käse-Hummus, Hushpuppy-Popover und Schneesahne für Südstaatler werden Sie im Handumdrehen auf den Tisch bringen.
| ISBN: | 9781423661474 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 224 |
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