Bewertung:
The Southern Vegetarian von Justin Fox Burks und Amy Lawrence ist ein hochgelobtes Kochbuch, das eine Vielzahl kreativer und schmackhafter vegetarischer Rezepte bietet, die von der Küche der Südstaaten inspiriert sind. Es spricht mit seinen klaren Anweisungen und schönen Fotos sowohl Vegetarier als auch Fleischesser an. Einige Rezepte werden jedoch als zeitaufwendig und kompliziert bezeichnet, da sie oft die Zubereitung zusätzlicher Komponenten erfordern.
Vorteile:⬤ Vielfalt an kreativen und köstlichen Rezepten
⬤ sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet
⬤ klare und leicht zu befolgende Anleitungen
⬤ schöne Fotos
⬤ einzigartige Interpretationen südländischer Gerichte
⬤ Zutaten sind meist leicht zugänglich
⬤ fördert eine positive Kocherfahrung ohne Fleischersatz.
⬤ Viele Rezepte sind komplex und zeitaufwendig
⬤ einige Rezepte erfordern mehrere Komponenten, die die Zubereitung erschweren können
⬤ einige Gerichte enthalten Zutaten, die als exotisch angesehen werden können
⬤ einige Benutzer hatten Probleme mit der physischen Qualität des Buches.
(basierend auf 109 Leserbewertungen)
Southern Vegetarian Cookbook Softcover
Ganz gleich, ob Sie ein hingebungsvoller Pflanzenfresser oder ein standhafter Allesfresser sind, das Southern Vegetarian Cookbook bietet Rezepte, die Gemüse zum Hauptgang jeder Mahlzeit machen.
Noch nie war es so köstlich, Gemüse zu essen. Entdecken Sie moderne Rezepte, die den Geschmack der traditionellen Südstaatenküche wiedergeben, mit Techniken und Zutaten, die in der Region so beliebt sind: Pimentkäse mit Zitronenschale und Thymian Gegrillte Wassermelone und Tomatensalat mit Honig-Limetten-Vinaigrette Okraschoten mit kreolischer Senfsauce Vegetarische Rote Bohnen und Reis mit Andouille-Aubergine Gebratener Rüben-Salat mit Meersalz-Granola und Honig-Estragon-Dressing Gegrilltes Pfirsich-Eis Sie tun sich vielleicht schwer mit der Vorstellung, ein Südstaaten-Vegetarier zu sein.
Ist der Süden nicht ein einziges großes Fest der fleischlichen Genüsse, bei dem Gemüse eine Nebenrolle neben Brathähnchen und Speck spielt? Justin Fox Burks und Amy Lawrence stellen diese Vorstellung auf den Kopf, indem sie die Früchte des Gartens als Hauptdarsteller auf den Teller bringen. In einer Region, die sich durch ideale Anbaubedingungen und Generationen erfahrener Landwirte auszeichnet, ist eine vegetarische Küche im Stil der Südstaaten mehr als nur möglich - sie strotzt nur so vor weinreifen Möglichkeiten.
| ISBN: | 9781401604820 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 272 |
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