Bewertung:
Dieses Buch ist eine wunderschön aufgemachte Sammlung sizilianischer Dessertrezepte, die die reiche Geschichte und Kultur der Region widerspiegeln und sich sowohl an Hobbyköche als auch an kulinarische Enthusiasten richten. Es enthält Rezepte in italienischer und englischer Sprache, üppige Bilder und persönliche Anekdoten von Lesern, die sowohl die kulinarischen als auch die erzählerischen Aspekte schätzen. Einige Nutzer fanden jedoch die Auswahl an Rezepten begrenzt und äußerten Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Zutaten und der Schwierigkeit einiger Rezepte.
Vorteile:Wunderschöne Fotos, authentische Rezepte, zweisprachig (Italienisch/Englisch), informativer historischer Kontext, gut organisiert, geeignet für Hausköche, fängt die Essenz der sizilianischen Kultur ein, viele Nutzer beschreiben es als ein Kunstwerk.
Nachteile:⬤ Einige Rezepte können schwierig zuzubereiten sein oder erfordern schwer zu findende Zutaten
⬤ begrenzte Rezeptauswahl für einige Leser
⬤ Enttäuschung aufgrund nicht erfüllter Erwartungen an 'traditionelle Geheimrezepte'
⬤ nicht alle Leser fanden die Rezepte ansprechend.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Sweet Sicily: Sugar and Spice, and All Things Nice
Süß, intensiv und farbenfroh - so erscheint das sizilianische Gebäck den glücklichen Augen, die es zum ersten Mal sehen. Diejenigen, die Zeit haben, sie gut kennenzulernen, werden sie aber auch sinnlich, dramatisch und respektlos finden.
Das Backen in Sizilien ist nie eine rein gastronomische Angelegenheit; es kann eine Liebeserklärung sein, eine soziale Zurschaustellung von persönlichem Reichtum oder sogar eine Art, einen besiegten Feind zu verhöhnen. Es handelt sich um eine Geste mit unzähligen Absichten, die in Geschichten verschlüsselt und beschrieben werden, die in den Nebeln der Zeit wurzeln. Dieser Sammelband versammelt einige dieser Geschichten und die köstlichsten sizilianischen Süßigkeiten, illustriert mit ergreifenden Bildern und begleitet von einigen persönlichen Tipps.
Die Düfte der Kindheit und die geschätzten Erinnerungen werden durch eine Gewissheit verbunden: In Sizilien ist eine Süßigkeit niemals nur etwas, das man essen kann. Es ist ein magischer Mikrokosmos, eine alte Geschichte, eine Legende, die erzählt werden will.
| ISBN: | 9788895218687 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 192 |
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