Bewertung:
Das Kochbuch enthält eine Vielzahl von authentischen spanischen Rezepten, insbesondere Tapas, die für ihre Klarheit und ihren Geschmack gelobt werden. Die Rezensenten schätzen die Struktur der Rezepte sowie die Einbeziehung von Illustrationen. Während viele Rezepte köstlich und gut erklärt sind, gibt es Kritik an den metrischen Maßen, der Verfügbarkeit der Zutaten in den USA und dem Fehlen eines Inhaltsverzeichnisses.
Vorteile:Große Vielfalt an authentischen spanischen Rezepten, klare Anweisungen, gut strukturierte Rezepte, ansprechende Illustrationen, viele Rezepte sind köstlich und leicht nachzukochen, sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger geeignet.
Nachteile:Alle Maße sind metrisch (KG, ML, Gramm usw.), begrenzte Vielfalt an Fischrezepten, fehlendes Inhaltsverzeichnis, zu wenig Kochtipps im Vergleich zu den Videos, einige Zutaten sind in den USA möglicherweise schwer zu finden, einige Rezepte sind möglicherweise nicht schmackhaft.
(basierend auf 239 Leserbewertungen)
Tapas Revolution
Der „Antonio Banderas des Kochens“, Omar Allibhoy, bringt seine Tapas-Revolution nach Großbritannien. Omar Allibhoy ist das neue Gesicht der spanischen Küche: Er ist charismatisch, überschwänglich, leidenschaftlich und möchte den Menschen in Großbritannien die spanische Küche näher bringen.
„Tapas Revolution“ ist das bahnbrechende Buch über die einfache spanische Küche. Mit alltäglichen Zutaten aus dem Vorratsschrank bietet Omar eine neue Interpretation der klassischen Tortilla de Patatas, die dieses Kultgericht einfacher denn je macht, und gibt Pinchos Morunos und Pollo con Salsa einen neuen Dreh.
In den Kapiteln über Gemüse, Salate, Reisgerichte, Fleisch, Fisch, Kuchen und Desserts liegt der Schwerpunkt auf der Einfachheit der Zutaten und Methoden - und unterstreicht damit die Tatsache, dass absolut jeder dieses vielseitige und leicht zugängliche Gericht zubereiten kann. TAPAS STATT PASTA.
| ISBN: | 9780091951252 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 224 |
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