The Sage Encyclopedia of Alcohol: Social, Cultural, and Historical Perspectives
Der Alkoholkonsum gehört zu den Wurzeln fast aller menschlichen Gesellschaften. Verschiedene Länder und Regionen werden mit verschiedenen Arten von Alkohol in Verbindung gebracht, z.
B. die „Bierkultur“ in Deutschland, die „Weinkultur“ in Frankreich, Japan und Saki, Russland und Wodka, die Karibik und Rum oder die „Moonshine-Kultur“ in den Appalachen. Wein wird in religiösen Ritualen verwendet, und Trinksprüche werden zur Besiegelung von Geschäftsabschlüssen oder zur Feier von Eheschließungen und Staatsbanketten verwendet.
Unsere Beziehung zum Alkohol ist jedoch von Hass und Liebe geprägt. Wir regulieren und besteuern ihn auch, wir erlassen Gesetze darüber, wann und wo er angemessen ist, wir gehen streng gegen Trunkenheit am Steuer vor, und die Vereinigten Staaten und andere Länder haben das gescheiterte „Edle Experiment“ der Prohibition ausprobiert.
Es gibt zwar viele Enzyklopädien über Alkohol, aber fast alle behandeln ihn als eine Substanz des Missbrauchs und nehmen eine klinische, medizinische Perspektive ein (Alkohol, Alkoholismus und Behandlung). The SAGE Encyclopedia of Alcohol untersucht die Geschichte des Alkohols weltweit und geht über die historische Perspektive hinaus, um Alkohol auch als kulturelles und soziales Phänomen zu untersuchen - sowohl zum Guten als auch zum Schlechten - seit den frühesten Tagen der Menschheit.
| ISBN: | 9781483325255 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 1704 |
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