Bewertung:
Das Buch ist ein gut gestalteter, informativer Cocktailführer, der detaillierte Rezepte, Barkeepertechniken und spannende Geschichten aus einer renommierten Bar kombiniert. Es wird für seine ästhetische Qualität und sein umfangreiches Wissen gelobt, was es zu einer wertvollen Quelle für angehende und erfahrene Barkeeper macht. Viele Rezensenten bemängeln jedoch, dass die Rezepte oft schwer zu findende oder teure Zutaten erfordern, was ihre Praxistauglichkeit für den Hausgebrauch einschränken kann. Außerdem kann das Fehlen eines umfassenden Index die Navigation in den Rezepten schwierig machen.
Vorteile:Hochwertige Produktion mit schönen Fotos und Illustrationen, umfangreiche Informationen über Barkeepertechniken und Zutaten, aufschlussreiche Geschichten aus der Bar, geeignet für Gelegenheits- und ernsthafte Mixologen, und hilft, ein tieferes Verständnis für die Cocktailherstellung zu entwickeln.
Nachteile:⬤ Viele Rezepte erfordern obskure oder teure Zutaten, was ihre Praxistauglichkeit für Barkeeper zu Hause einschränkt
⬤ das Fehlen eines Index macht es schwierig, bestimmte Rezepte zu finden
⬤ einige Rezepte sind möglicherweise nicht für Anfänger Mixologen geeignet.
(basierend auf 554 Leserbewertungen)
Death & Co: Modern Classic Cocktails
Der definitive Leitfaden für die zeitgenössische Craft-Cocktail-Bewegung, von einer der bekanntesten, am meisten von der Kritik gelobten und einflussreichsten Bars der Welt.
Death & Co ist die wichtigste, einflussreichste und oft nachgeahmte Bar, die aus der zeitgenössischen Craft-Cocktail-Bewegung hervorgegangen ist. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2006 ist das Death & Co ein Muss für ernsthafte Trinker und Cocktail-Enthusiasten und wurde mit allen wichtigen Branchenpreisen ausgezeichnet - darunter America's Best Cocktail Bar und Best Cocktail Menu bei der Tales of the Cocktail Convention. Mit einem äußerst talentierten und kreativen Barpersonal - dem besten der Branche - ist das Death & Co auch der Geburtsort einiger der kultigsten Drinks der modernen Ära, wie dem Oaxaca Old-Fashioned, Naked and Famous und dem Conference.
Death & Co ist dazu bestimmt, ein Standardwerk für handwerklich hergestellte Cocktails zu werden, und enthält mehr als 500 der innovativsten und gefragtesten Cocktails der Bar. Aber Death & Co ist mehr als nur eine Rezeptsammlung, es ist auch ein komplettes Cocktail-Lehrbuch mit Informationen über die Theorie und Philosophie der Getränkeherstellung, einem vollständigen Leitfaden für den Kauf und die Verwendung von Spirituosen und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Beherrschung der wichtigsten Barkeepertechniken. Gefüllt mit wunderschönen, eindrucksvollen Fotografien, anschaulichen Diagrammen und Infografiken und farbenfrohen Essays über die Charaktere, die jeden Abend die Bar füllen, ist Death & Co - wie seine namensgebende Bar - kühn, elegant und setzt das Tempo für Mixologen auf der ganzen Welt.
| ISBN: | 9781607745259 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 320 |
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