Originaltitel:
Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food
Inhalt des Buches:
Die elfjährige Hana ist auf Hawaii aufgewachsen und weiß, dass das Teilen von Essen mit dem Teilen von Geschenken wie Liebe und Aloha zu tun hat. In dieser Geschichte entdeckt Hana, dass das Teilen von köstlichen Speisen auch das Geschenk der Gesundheit bedeutet.
Nachdem bei Hana Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, kommt Tante Mili zu Besuch und bringt das Wissen mit, dass Diabetes durch eine pflanzliche Ernährung mit viel Obst und Gemüse rückgängig gemacht werden kann. Hana und ihre Mutter begeben sich auf ein "Great Food Adventure" in dem sie mit viel Spaß Lebensmittel kennenlernen, anbauen, zubereiten und essen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch heilend sind. Ihre Entdeckungsreise heilt Hanas Diabetes und wird zu einem befriedigenden Lebensstil.
Am Ende der Geschichte sehen die Leser, wie die erwachsene Hana gesunde Ernährungstraditionen an ihre eigene junge Familie weitergibt. Die Geschichte spielt auf Hawaii und vermittelt die Werte der Ureinwohner: Sich um unsere Gesundheit zu kümmern, bedeutet, sich um das Land zu kümmern und Lebensmittel auf nachhaltige Weise anzubauen.
Die Leser lernen, dass regenerative Landwirtschaft einen gesunden Boden wiederherstellt, nahrhafte Lebensmittel anbaut, die wir für eine gute Gesundheit brauchen, und dazu beiträgt, das Klima der Erde wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Farbenfrohe Illustrationen auf jeder Seite (zwei davon sind Rezepte).
Mit Glossar, "Lektionen von Mili" und einer Seite für Eltern und Lehrer, die eine Liste von Büchern, DVDs und Websites enthält, die Menschen jeden Alters Schritt für Schritt zur Vorbeugung, Umkehrung und Heilung von Diabetes und anderen chronischen Krankheiten durch eine pflanzenbasierte Ernährung und einen gesunden Lebensstil anleiten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781735404226 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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