Ungeschnitten: Wie man in der Pizzeria-Branche ganz bleibt

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „Unsliced“ von Mike Bausch erhält überwältigend positive Kritiken für seine praktischen Einblicke, seine Authentizität und seinen motivierenden Inhalt, was es zu einer unverzichtbaren Lektüre für Unternehmer und Beschäftigte im Gaststättengewerbe macht. Die Leser loben die Direktheit und die fesselnde Erzählweise sowie die umsetzbaren Ratschläge, die nicht nur für Pizzerien gelten.

Vorteile:

Voller wertvoller Einsichten und praktischer Ratschläge, einnehmender und authentischer Schreibstil, motivierend und humorvoll, auf verschiedene Branchen anwendbar, keine Floskeln oder Füllstoffe, leicht zu lesen und mit einzigartigen Elementen wie Spotify-Playlists versehen.

Nachteile:

Einige Leser wünschen sich vielleicht eher spezifische Informationen über das Pizzageschäft als allgemeine Geschäftsprinzipien, und diejenigen, die eine traditionellere oder erbaulichere Motivationslektüre suchen, kommen mit dem unverblümten Ansatz des Autors vielleicht nicht so gut zurecht.

(basierend auf 35 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Inhalt des Buches:

Wenn Sie eine Pizzeria besitzen, wissen Sie etwas, was die meisten Menschen nicht wissen: Das Pizzageschäft ist halsabschneiderischer, stressiger und vielschichtiger als die Wall Street. Jeder Tag ist ein ständiger Kampf um die Verwaltung der Gemeinkosten, die Gewinnung treuer Kunden, das Herausstechen aus der Masse und die Motivation Ihrer Mitarbeiter.

Eine Pizzeria zu führen ist hart. Aber es muss nicht so schwer sein, wie Sie denken. Unsliced ist DIE Ressource, um Ihre Pizzeria auf Vordermann zu bringen - von der Personalführung bis hin zu Mentalität, Marketing und allem, was dazwischen liegt.

Branchenführer Mike Bausch erklärt auf der Grundlage seiner zwanzigjährigen Erfahrung, wie Sie Ihr Restaurant einzigartig und begehrt machen können. Sie lernen, wie Sie Systeme aufbauen, die Ihnen helfen, Ihren Umsatz zu steigern und Ihren Verstand zu bewahren.

Und Sie werden bewährte Protokolle entdecken, die Sie und Ihr Restaurant schützen werden. Es ist schwer, sich in diesem Geschäft nicht entmutigen zu lassen.

Aber mit der richtigen Perspektive, intelligenten Systemen und harter Arbeit kann Ihr Restaurant florieren.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781544516660
• Autor: Mike Bausch
• Verlag: Lioncrest Pub
• Einband: Taschenbuch