Ungeschnitten: Wie man in der Pizzeria-Industrie ganz bleibt

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „Unsliced“ von Mike Bausch wird hoch gelobt für seine umsetzbaren und sachlichen Geschäftsempfehlungen, die für die Restaurantbranche und das Unternehmertum im Allgemeinen relevant sind. Die Rezensenten schätzen die authentische Erzählweise des Autors, seinen Humor und die Erkenntnisse, die er aus seiner umfangreichen Erfahrung in der Pizzabranche gewonnen hat. Das Buch gilt als Pflichtlektüre für angehende und etablierte Unternehmer, die ihre Betriebs- und Führungsfähigkeiten verbessern wollen.

Vorteile:

Vollgepackt mit wertvollen und praktischen Erkenntnissen, sehr fesselnder und humorvoller Schreibstil, anwendbare Ratschläge für verschiedene Branchen über die Pizzabranche hinaus, motivierend und prägnant, bietet Erfahrungen und Geschichten aus dem wirklichen Leben, kein Füllmaterial, angenehmes Audioformat.

Nachteile:

Einige Leser suchen vielleicht nach spezifischeren Informationen über das Pizzageschäft selbst, und es ist vielleicht nichts für diejenigen, die ein traditionelles oder theoretisch schweres Wirtschaftsbuch suchen.

(basierend auf 35 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Inhalt des Buches:

Wenn Sie eine Pizzeria besitzen, wissen Sie etwas, was die meisten Menschen nicht wissen: Das Pizzageschäft ist halsabschneiderischer, stressiger und vielschichtiger als die Wall Street. Jeder Tag ist ein ständiger Kampf um die Verwaltung der Gemeinkosten, die Gewinnung treuer Kunden, das Herausstechen aus der Masse und die Motivation Ihrer Mitarbeiter.

Eine Pizzeria zu führen ist hart. Aber es muss nicht so schwer sein, wie Sie denken. Unsliced ist DIE Ressource, um Ihre Pizzeria auf Vordermann zu bringen - von der Personalführung bis hin zu Mentalität, Marketing und allem, was dazwischen liegt.

Branchenführer Mike Bausch erklärt auf der Grundlage seiner zwanzigjährigen Erfahrung, wie Sie Ihr Restaurant einzigartig und begehrt machen können. Sie lernen, wie Sie Systeme aufbauen, die Ihnen helfen, Ihren Umsatz zu steigern und Ihren Verstand zu bewahren.

Und Sie werden bewährte Protokolle entdecken, die Sie und Ihr Restaurant schützen werden. Es ist schwer, sich in diesem Geschäft nicht entmutigen zu lassen.

Aber mit der richtigen Perspektive, intelligenten Systemen und harter Arbeit kann Ihr Restaurant florieren.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781544516653
• Autor: Mike Bausch
• Verlag: Lioncrest Pub
• Einband: Hardcover