Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine schöne Aufmachung und die benutzerfreundlichen Rezepte geschätzt, die sich sowohl an Grillanfänger als auch an erfahrene Griller richten. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der kreativen veganen Rezepte, die einfachen Anleitungen und die hilfreichen Tipps zum Grillen, die das Buch für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen interessant machen.
Vorteile:⬤ Hochwertige Aufmachung mit glänzenden, vollfarbigen Fotos.
⬤ Einfache, leicht nachzukochende Rezepte, die köstlich aussehen.
⬤ Mit detaillierten Anleitungen und Grilltipps sowohl für Grillanfänger als auch für erfahrene Griller geeignet.
⬤ Kreative und vielfältige vegane Rezepte, die ein breites Publikum ansprechen können.
⬤ Hilfreiche Abschnitte zu Grilltechniken, Temperaturen und Werkzeugen.
⬤ Einige Rezepte sind ausschließlich für das Grillen im Freien gedacht, was für Griller in Innenräumen möglicherweise nicht geeignet ist.
⬤ Einige Rezensenten bemängelten das Fehlen eines Kapitels über das Grillen von Käse, das mehr Abwechslung hätte bringen können.
⬤ Einige Rezepte müssen möglicherweise angepasst werden, wenn man andere Zutaten als Soja bevorzugt.
(basierend auf 44 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Vbq--The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 Recipes--Seared, Skewered, Smoking Hot!
Inhalt des Buches:
Aufruf an alle Veganer: jetzt seid ihr am Grill dran
BBQ, macht Platz für VBQ rauchige, saftige und komplett pflanzliche Grillgerichte. Nadine Horn und Jörg Mayer haben die Kunst des Grillens in ein Fest für Veggie-Liebhaber verwandelt - komplett mit gegrilltem Bok Choy und gepfeffertem Tofu-Steak und allem, was dazwischen liegt. Hier sind über 80 Rezepte, die jede Lust auf frisches und feuriges Essen stillen:
⬤ BBQ-Klassiker:Auberginen-Hotdogs, Blumenkohl-Schnitzel, Pulled Mushrooms Sandwiches.
⬤ Pikante Beilagen und Saucen: Knackiger Krautsalat, Gegrillter Kartoffelsalat, Cashew-Sauerrahm.
⬤ Globale Erfindungen: Auberginen-Gyros, Tandoori-Tofu-Spieße, Vietnamesische Pizza.
Über 100 köstliche Fotos beweisen es: VBQ nimmt alles, was Sie an BBQ lieben und fügt einen Kick von Farbe, Kreativität und Geschmack hinzu. Und Horns und Mayers bebilderter Leitfaden zu Werkzeugen und Techniken macht das Rätselraten über die Verwendung eines Anzündkamins, die perfekte Verkohlung von Spargel und Tofu und vieles mehr überflüssig.
So werden Sie im Handumdrehen zum veganen Grillmeister.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781615194568 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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