Bewertung:
Das Buch „Vegan Beans from Around the World“ von Kelsey Kinser wird für seine vielfältigen und schmackhaften Rezepte mit Bohnen gelobt, die sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer ansprechen. Das Buch bietet eine gute Einführung in das Thema Bohnen, klare Anleitungen und einen umfassenden Einblick in ihre ernährungsphysiologischen Vorteile. Einige Rezensenten bemängelten jedoch die mangelnde Originalität einiger Rezepte und das Fehlen von Fotos.
Vorteile:Vielfältige und schmackhafte Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, gut geschrieben mit informativem Inhalt über Bohnen, gut für Veganer und Nicht-Veganer, enthält gesunde Zutaten und regt zum kreativen Kochen an.
Nachteile:Einigen Rezepten mangelt es an Originalität und sie wurden plagiiert, es gibt keine Fotos zu den Rezepten, und für erfahrene Köche bietet es möglicherweise keine bahnbrechenden Ideen.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Vegan Beans from Around the World: Adventurous Recipes for the Most Delicious, Nutritious, and Flavorful Bean Dishes Ever
Zaubern Sie köstliche, protein- und ballaststoffreiche vegane und vegetarische Gerichte mit Bohnensorten und Rezepten aus aller Welt, die von der Köchin Kelsey Kinser zusammengestellt wurden.
Herzhaft, proteinreich und köstlich - Bohnen sind die perfekte Grundlage für unzählige köstliche Gerichte. Vegan Beans from Around the World bringt sie alle in einem einzigen Band zusammen und deckt jedes Geschmackserlebnis ab, darunter:
Boston Baked Beans.
-Chili aus dem Südwesten.
-Mexikanische Bohnen.
-Kubanische schwarze Bohnen.
-Rote Bohnen aus Kolumbien.
-Afrikanische Curry-Schwarzaugen-Erbsen-Kokosnuss-Suppe.
-Griechischer Linsensalat.
Toskanische Weiße-Bohnen-Suppe.
-Niederländische Spalterbsensuppe.
-Südindisches Dal Tadka.
Koreanischer Mungobohnen-Salat.
Japanisches Rote-Bohnen-Eis
| ISBN: | 9781612432854 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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