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Originaltitel:
Vegan Kids: Tasty, Healthy Meat-Free Meals: 100 Recipes Everyone Will Love
Inhalt des Buches:
Leckere, gesunde fleischlose Mahlzeiten: 100 Rezepte, die jeder lieben wird Vegane Ernährung ist kein neuer Kochbuchtrend, aber dieses Buch ist anders, denn es richtet sich direkt an Kinder und Jugendliche, die sich oft mehr dafür einsetzen, die Welt durch ihr Handeln zu verändern. Es gibt zwar vegane Kochbücher von tätowierten harten Kerlen, schönen Gesundheitshäschen, Ernährungsgurus und Öko-Kriegern, aber nur wenige gehen auf das Problem ein, dass die meisten Kinder diese Art von Essen nicht mögen.
Veganes Essen ist für Erwachsene oft einfacher, denn sie haben mehr Zeit für die Zubereitung und einen anspruchsvolleren Geschmacksknospen, der die Fusion von Gewürzen und Aromen (und Gemüse!) genießt. Kinder zu ernähren ist ohnehin oft eine Herausforderung, und der Veganismus gibt dem Ganzen noch eine zusätzliche Wendung. Viele Kinder und Jugendliche entscheiden sich für diese Ernährungsweise, verlangen aber dennoch nach Lebensmitteln, die sie selbst gerne essen.
Für die Köchin oder den Koch besteht der Bedarf an Gerichten, die Tag für Tag zubereitet werden können und dennoch die Anforderungen an Gesundheit und Ernährung erfüllen. Dieses Buch macht es möglich: leckeres, leicht zubereitetes Essen, das kinderfreundlich, gesund und nicht zu zeitaufwändig ist.
Es sind Rezepte für Gerichte, von denen wir wissen, dass Kinder sie gerne essen, ob sie nun vegan sind oder nicht. Manche mögen vielleicht keine Nudeln mit feuchter (oder trockener) Soße, manche lehnen Relishes auf ihren Burgern ab, oder zu scharfe Pfannengerichte, oder einfach nur gebratenes Gemüse - aber wir garantieren, dass hier etwas dabei ist, das ihnen schmeckt: Tofu-Wrap nach Tikka-Art; Spaghetti veganese; Pommes frites ohne Fisch; klebrige Tofu-Nudeln; Schokoladenkuchen; It's-not-cheesecake.
Eine ausgewogene Ernährung ist für jeden von uns wichtig, nicht nur für Kinder und Jugendliche (und Studenten), und jetzt ist die beste Zeit, um gesunde, leckere und alltagstaugliche Rezepte zu kochen. Viel Spaß beim veganen Essen!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780754835219 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 240 |
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