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Veganist: Lose Weight, Get Healthy, Change the World
Kathy Freston wurde nicht als Veganerin geboren. Die Bestsellerautorin und renommierte Wellness-Expertin wuchs mit Hähnchensteak und Käsegrütze auf und liebte nichts mehr als BBQ-Rippchen und Vanillemilchshakes.
Erst in ihren Dreißigern entschied sie sich für den Lebensstil einer Veganerin - einer Person, die sich nicht nur wegen ihres persönlichen Wohlbefindens pflanzlich ernährt, sondern auch wegen der vielen Vorteile, die dies für unser Ökosystem und darüber hinaus mit sich bringt. Kathys Umstellung auf diese neue Lebensweise erfolgte schrittweise - sie lehnte sich hinein -, aber die Auswirkungen waren tiefgreifend. Jetzt zeigt Kathy uns, wie man sich in das vegane Leben hineinlehnen kann.
Mühelose Gewichtsabnahme, Rückgängigmachung von Krankheiten, Verantwortung für die Umwelt, spirituelles Erwachen - das sind nur einige der zehn tiefgreifenden Veränderungen, die durch eine sanfte Umstellung der Lebensmittelauswahl erreicht werden können. Gefüllt mit überzeugenden Fakten, Geschichten von Menschen, die ihr Gewicht und ihren Gesundheitszustand durch die Umstellung verbessert haben, und Fragen und Antworten von führenden medizinischen Forschern, schließt Veganist mit einer praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Veganer wird - einfach und schrittweise.
Es ist ein leicht zugängliches, optimistisches und erhellendes Buch, das Ihre Ernährungsweise für immer verändern wird. Nicht weniger köstlich, immer noch deftig und befriedigend - nur besser für Sie und für alle.