Bewertung:
Das Kochbuch hat eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken erhalten. Viele Leser schätzen die authentischen chilenischen Rezepte und die leichte Nachvollziehbarkeit, insbesondere für diejenigen, die mit der chilenischen Küche vertraut sind. Ein häufiger Kritikpunkt ist jedoch das Fehlen von Fotos, die manche Nutzer für ein Kochbuch für unerlässlich halten. Außerdem wurden einige Rezepte als problematisch bezeichnet, was zu einer gewissen Enttäuschung der Leser führte.
Vorteile:Authentische chilenische Rezepte, die leicht nachzukochen sind, nützliche Ersatzprodukte für in den USA erhältliche Zutaten, unterhaltsame Erzählungen, die den Leser mit der chilenischen Kultur verbinden.
Nachteile:Fehlen von Fotos, einige Rezepte können Fehler enthalten oder vereinfacht sein, bei einigen Exemplaren wurden Zustandsprobleme gemeldet.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Tasting Chile
Tasting Chile ist ein umfassender Führer zu den kulinarischen Schätzen dieses südamerikanischen Landes.
Mehr als 2.500 Meilen Küstenlinie bieten eine vielfältige Auswahl an Fischzubereitungen. In den fruchtbaren Tälern wird eine breite Palette von Obst und Gemüse angebaut, und es hat sich eine florierende Weinindustrie entwickelt.
Dieses Buch enthält einfache, alltägliche Rezepte wie Brathähnchen und Rindereintopf, aber auch komplexere und exotischere Gerichte wie Blutwurst, gebratene Froschschenkel und Rhabarbermousse. Dieses Kochbuch enthält mehr als 140 leicht nachzukochende Rezepte, eine ausführliche Einführung in die chilenische Küche und Kultur, einschließlich der wichtigsten Zutaten, ein Kapitel über chilenische Weine und ein spanisch-englisches Glossar über chilenische Fische und Schalentiere.
| ISBN: | 9780781813198 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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