Verlorene Restaurants in Detroit

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet einen nostalgischen Rückblick auf beliebte, inzwischen geschlossene Restaurants in Detroit und fängt Erinnerungen und Geschichten ein, die mit diesen Lokalen verbunden sind. Es spricht diejenigen an, die sich gerne an die kulinarische Szene Detroits erinnern, auch wenn einige Leser enttäuscht waren, dass keine aktuell geöffneten Restaurants aufgeführt sind und bestimmte ethnische Küchen nicht vertreten sind.

Vorteile:

Das Buch bietet eine historische Perspektive auf beliebte Restaurants in Detroit, weckt Nostalgie bei denjenigen, die in dieser Gegend aufgewachsen sind, ist in Kapitel unterteilt und enthält ansprechende Bilder. Es fängt das Engagement der Restaurantbesitzer ein und dient als Erinnerungsbuch für die Gemeinde.

Nachteile:

Einige Leser hatten mehr Berichte über wirklich „verlorene“ Restaurants erwartet und waren enttäuscht über die Präsenz von noch geöffneten Lokalen. Andere waren der Meinung, dass bestimmte ethnische Gruppen, insbesondere polnische Restaurants, nicht ausreichend vertreten waren, was zu einem Mangel an Inklusivität führte.

(basierend auf 11 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Lost Restaurants of Detroit

Inhalt des Buches:

Anhand von Geschichten und Rezepten, die schon fast verloren gegangen sind, erkundet der Autor Paul Vachon die Geschichte der feinen Restaurants in der Motor City, der ethnischen Lokale und allem, was dazwischen liegt. Nehmen Sie sich eine Tasse Kaffee - er hat Geschichten zu erzählen.

Manche Restaurants kommen und gehen ohne großes Aufsehen, andere hingegen werden schmerzlich vermisst und nie vergessen. Im Jahr 1962 gehörten die Gäste des Caucus Club zu den ersten, die die Stimme der achtzehnjährigen Barbra Streisand hörten.

Bevor Stouffer's ein Tiefkühlkostimperium gründete, war das Unternehmen vor allem für seine Restaurants mit zwei beliebten Standorten in Detroit bekannt. Das Machus Red Fox war der letzte Ort, an dem der ehemalige Teamsters-Präsident Jimmy Hoffa lebend gesehen wurde.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781467135597
• Autor: Paul Vachon
• Verlag: History Pr
• Einband: Taschenbuch