Verlorene Restaurants von Memphis

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Originaltitel:

Lost Restaurants of Memphis

Inhalt des Buches:

Memphis ist bekannt für seine Küche, und es gibt unzählige ikonische Restaurants, die in den Herzen der Einheimischen einen Platz haben. Johnny Mills Barbecue war die Heimat des "Barbecue-Königs der Beale Street".

Gaston's Restaurant gehörte John Gaston, dem "Prinzen der Memphiser Gastronomen". Leonard�s Pit Barbecue wurde von Leonard Heuberger betrieben, dem Mann, der das Pulled Pork Sandwich erfand. Das Gayhawk Drive-In war während der Rassentrennung bei Afroamerikanern sehr beliebt.

Der Autor G. Wayne Dowdy schildert die Geschichte der berühmtesten Restaurants in Memphis und die Gründe, warum sie ewig leben werden.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781540241061
• Autor: Wayne Dowdy G.
• Verlag: History Pr
• Einband: Hardcover