Bewertung:
Lost Restaurants of Sacramento and their Recipes (Verlorene Restaurants von Sacramento und ihre Rezepte) ist eine nostalgische Reise durch die kulinarische Geschichte von Sacramento, die die Geschichten und Rezepte berühmter Lokale illustriert, die die Gastronomieszene der Stadt geprägt haben. Während viele Leser den historischen Kontext und die persönlichen Erinnerungen, die durch die Restaurantgeschichten hervorgerufen werden, zu schätzen wissen, äußern einige ihre Enttäuschung über die begrenzte Anzahl der im Buch enthaltenen Rezepte.
Vorteile:⬤ Reichhaltig recherchiert mit einer tiefen Leidenschaft für die kulinarische Geschichte Sacramentos
⬤ weckt Nostalgie und persönliche Erinnerungen bei den Einheimischen
⬤ enthält interessante Geschichten und einige Rezepte
⬤ die von denjenigen, die mit den Restaurants vertraut sind, gut aufgenommen wurden
⬤ geeignet für Feinschmecker, Geschichtsinteressierte und Einheimische.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten, was einige Leser enttäuschte, die ein Rezeptbuch erwarteten
⬤ empfanden die Darstellung der Restaurantgeschichte als unorganisiert
⬤ manche hatten das Gefühl, es fehle an Details oder Struktur.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
Lost Restaurants of Sacramento and Their Recipes
Von Saloons und Tamale-Verkäufern bis hin zu fettigen Löffeln und neonbeleuchteten Drive-Ins: Maryellen Burns und Keith Burns, gebürtige Sacramentoer, zeichnen die Trends der kalifornischen Hauptstadt in 150 Jahren Gastronomie nach.
Lassen Sie sich an den köstlichen Anekdoten und Rezepten von Restaurantbesitzern, Angestellten und Gästen teilhaben, die sich an die Lieblingsrestaurants in Sacramento erinnern - ein Jahrhundert Hangtown Fry im Saddle Rock, knusprige Won-Tons in roter Soße im Hong Kong Cafe, Ananas-Rippchen mit Mai Tais im Coral Reef in Maleville und Burger und Eisbecher in Stan's Drive-In. Genießen Sie diese Geschichten über das Ambiente, den Service und das Essen, die für bleibende Erinnerungen sorgen und Jahrzehnte lang Menschen in die Kultrestaurants von Sacramento locken.
| ISBN: | 9781540208248 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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