Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt erhält „Mad Hungry“ von Lucinda Scala Quinn positives Feedback für seine einfachen und köstlichen Rezepte, die sich an Familien und Menschen aller Kochstufen richten. Die Rezensenten schätzen die unkomplizierten Anleitungen, die leicht zu findenden Zutaten und den Fokus auf hausgemachte Mahlzeiten. Es gibt jedoch durchgängig Kritik an der Lesbarkeit des Textes aufgrund der blassen Tintenfarben und kleinen Schriftgrößen sowie einige Bedenken wegen wahrgenommener Geschlechterstereotypen in den Erzählungen.
Vorteile:⬤ Einfache und leckere Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Die Rezepte verwenden gängige Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind.
⬤ Der Schwerpunkt liegt auf hausgemachten Mahlzeiten und Familienessen.
⬤ Enthält eine Vielzahl von Rezepten, von einfachen bis hin zu komplexeren.
⬤ Praktische Tipps zum Kochen und Ersetzen von Zutaten.
⬤ Fördert die Freude am Kochen und die Entwicklung von Fähigkeiten.
⬤ Gut gegliedert für Anfänger und erfahrene Köche.
⬤ Der Text ist aufgrund der blassen Tintenfarben und der kleinen Schriftgröße schwer zu lesen.
⬤ Einige Rezepte werden wegen ihres hohen Fett- und Salzgehalts kritisiert.
⬤ Wahrgenommene geschlechtsspezifische Verzerrungen in den Kommentaren über Kochen und Essensvorlieben.
⬤ Einige fanden die Kochtechniken zu einfach oder nicht für erfahrene Köche geeignet.
(basierend auf 185 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Mad Hungry: Feeding Men and Boys
Inhalt des Buches:
Rezepte und Strategien für die Wiedereinführung des Familienessens
Als Lucinda Scala Quinns Mad Hungry 2009 zum ersten Mal veröffentlicht wurde, erntete sie viel Lob von den Kritikern. Aber nicht nur die Medien waren begeistert von diesem Buch, sondern auch Mütter überall auf der Welt, die ihre Botschaft, das Familienessen zurückzubringen, aufgriffen und die Leichtigkeit, Einfachheit und Robustheit ihrer Rezepte liebten. Das Buch gab den Anstoß zu einer Fernsehserie (Mad Hungry with Lucinda Scala Quinn) und ist nun, nach über 65.000 verkauften Exemplaren, in einer Taschenbuchausgabe erhältlich, die ein noch größeres Publikum erreichen wird.
In Mad Hungry verrät Scala Quinn erfolgreiche Strategien, wie man die scheinbar Unersättlichen sättigt, Essen gegen Gespräche eintauscht und Männer dazu bringt, in der Küche zurechtzukommen. Sie liefert Rezepte für Mahlzeiten, die mit nur einem Kochvorgang zubereitet werden können, für Abendessen, bei denen man fabelhafte Reste findet, und für Gerichte, die sich im Handumdrehen auf weitere Gäste ausdehnen lassen. Ihre Frühstücke zum Mitnehmen helfen Kindern, den Tag richtig zu beginnen, und ihre gesunden Getränke machen es Männern leichter, auf Limonade zu verzichten. Neben ihren Techniken, die hausgemachte Mahlzeiten zur zweiten Natur werden lassen und sowohl den Esser als auch den Koch ernähren, bietet Scala Quinn ermutigende Ratschläge, wie man die Seele der Familie nährt und ihre Bäuche füllt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781579655129 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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