Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine gut recherchierten und unkomplizierten Rezepte, die sich vor allem auf englische Grundgerichte konzentrieren. Die Benutzer finden es leicht nachvollziehbar und schätzen den praktischen Ansatz ohne die Ablenkung durch Bilder. Kritisiert wird jedoch die schlechte physische Produktionsqualität und die Verwendung metrischer Maße, die für einige Köche unbequem sein könnten.
Vorteile:⬤ Gut recherchierte und effektive Rezepte.
⬤ Leicht nachvollziehbar, so dass es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist.
⬤ Ermutigender Schreibstil, der das Vertrauen in das Kochen stärkt.
⬤ Eine umfassende Sammlung von Klassikern und modernen Gerichten.
⬤ Keine unnötigen Glamour-Fotos, stattdessen Fokus auf praktisches Kochen.
⬤ Die meisten Maße sind metrisch, so dass diejenigen, die an das britische System gewöhnt sind, umrechnen müssen.
⬤ Schlechte physische Produktionsqualität - schwer zu öffnen und zu lesen.
⬤ Einige Details in den Rezepten fehlen, was weniger erfahrene Köche verwirren könnte.
⬤ Mangelnde visuelle Attraktivität durch das Fehlen von Fotos.
(basierend auf 83 Leserbewertungen)
Completely Perfect: 120 Essential Recipes for Every Cook
Ein Geschenk für jeden, der kochen lernt" Diana Henry, Sunday Telegraph
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Felicity Cloake hat rigoros Rezepte von allen Größen - von Nigella Lawson und Delia Smith bis Nigel Slater und Heston Blumenthal - ausprobiert und getestet, um die perfekte Version von Hunderten von klassischen Gerichten zu kreieren. Completely Perfect vereint die besten dieser unverzichtbaren Rezepte, vom perfekten Beef Wellington bis zum perfekten pochierten Ei.
Nie wieder müssen Sie sich durch zahllose Bücher wühlen, um Ihr perfektes Brathähnchenrezept, Ihre Mayonnaise-Methode oder Ihre unglaubliche Tomatensoße zu finden - in diesem Buch, das auf Felicitys beliebten Guardian-Kolumnen basiert, finden Sie sie alle, zusammen mit Dutzenden von wertvollen Tipps für die Zubereitung und das Kochen, auf die kein anspruchsvoller Koch verzichten sollte.
Der Titel "Völlig perfekt" ist treffend gewählt: "Nigella Lawson".
'Ein Klassiker. Möge Felicity Cloake noch lange 12 Versionen eines Rezepts testen, damit wir ein einziges gutes haben können' Rachel Roddy
Der Titel der besten Vorkosterin der Nation gehört eindeutig Felicity Cloake" (Daily Mail)
| ISBN: | 9780241367872 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 496 |
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