Bewertung:
Das Kochbuch konzentriert sich auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch kreative und flexible Rezepte, praktische Tipps und lustige Illustrationen. Es bietet zwar umfangreiche Ideen und Methoden, die zum Kochen mit dem, was man hat, inspirieren, aber einige Nutzer bemängelten das Fehlen von Fotos und eines richtigen Indexes.
Vorteile:⬤ Ermutigt dazu, Lebensmittelabfälle auf unterhaltsame und ansprechende Weise zu reduzieren.
⬤ Flexible Rezepte, die Kreativität und Resteverwertung zulassen.
⬤ Praktische Tipps für die Lagerung von Lebensmitteln und die Verwendung von Zutaten.
⬤ Spricht eine Vielzahl von Kochniveaus an, mit vielen hilfreichen Ideen für alle Arten von Köchen.
⬤ Niedliche Illustrationen, die das Leseerlebnis verbessern.
⬤ Keine Fotos von fertigen Gerichten, nur Illustrationen.
⬤ Einige Benutzer hatten Schwierigkeiten mit dem Index, was auf einen Mangel an einfacher Navigation hinweist.
⬤ Bietet möglicherweise nicht genügend Anleitungen für absolute Anfänger im Kochen.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Perfectly Good Food: A Totally Achievable Zero Waste Approach to Home Cooking
Möchten Sie besser kochen und dabei Geld sparen und Ihren Müll reduzieren? Lernen Sie in dieser Kombination aus Kochbuch und Ratgeber, sich weniger verschwenderisch und nachhaltiger zu ernähren.
Dieses Buch ist voll von genialen Tipps zur Wiederverwendung, cleveren Aufbewahrungsideen und unendlich anpassbaren Heldenrezepten. Ganz gleich, ob Sie einen Rest Kräuter oder eine Fülle von Sommertomaten haben, Perfectly Good Food wird Ihnen helfen, alles in Ihrem Kühlschrank zu retten und dabei schnell und einfach ein köstliches Abendessen auf den Tisch zu bringen - Sie werden inspiriert sein, nie wieder gute Lebensmittel zu verschwenden.
Das Buch Perfectly Good Food wurde von den Schwestern geschrieben, die hinter dem bekannten Bostoner Restaurant Mei Mei Dumplings stehen, und verbindet das professionelle Know-how aus einem Jahrzehnt in der Restaurantbranche mit der Arbeitsweise einer Hausfrau, die eine vielbeschäftigte Familie ernährt. Mit cleveren, farbenfrohen Illustrationen, die eine Vielzahl von pflanzlichen Rezepten unterstützen, ist dies ein Buch für den sparsamen Koch, den umweltbewussten Koch und jeden, der das Beste aus seinen Zutaten machen möchte.
| ISBN: | 9780393541076 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 352 |
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