Bewertung:
Das Buch wird für seine schöne Aufmachung, die authentischen rumänischen Rezepte und die Einbeziehung von kultureller Folklore gelobt, was es zu einer reizvollen Ergänzung für jede Küche oder jeden Kaffeetisch macht. Einige Rezensenten äußerten sich jedoch besorgt über den hohen Preis im Verhältnis zur Menge des tatsächlichen Rezeptinhalts und kritisierten, dass es bei einigen Rezepten an echter Authentizität mangelt.
Vorteile:⬤ Wunderschönes Design und Fotos, ideal für die Präsentation auf einem Couchtisch.
⬤ Authentische und leicht nachvollziehbare rumänische Rezepte, die auch für ein nordamerikanisches Publikum zugänglich sind.
⬤ Reichhaltiger kultureller Kontext mit Folklore und persönlichen Anekdoten.
⬤ Enthält Informationen über rumänische Zutaten und Kochgewohnheiten.
⬤ Geeignet sowohl für Kochanfänger als auch für Kenner der rumänischen Küche.
⬤ Einige Kritiken erwähnen Probleme mit dem Druck und der Lesbarkeit ihrer Exemplare.
⬤ Hoher Preis im Verhältnis zum Umfang des eigentlichen Rezeptinhalts, viele Seiten sind der Folklore oder touristischen Informationen gewidmet.
⬤ Die Rezepte sind manchmal vereinfacht, was zu Fragen über die Authentizität führt.
⬤ Einige grammatikalische Fehler, die auf mangelndes Korrekturlesen hindeuten.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook
Dill. Ein Grundnahrungsmittel in der rumänischen Küche. Dracula. Der berüchtigte rumänische Vampir.
Rumänien - ein verstecktes Juwel Osteuropas - ist eher für seine Auseinandersetzung mit dem Kommunismus als für seine Küche bekannt. Aber nur weil es versteckt ist, heißt das nicht, dass es in Vergessenheit geraten ist. Die traditionellen rumänischen Gerichte sind voll von üppigen Zutaten, von denen viele frisch auf dem Feld geerntet werden, und sind randvoll mit Gemüse und mageren Proteinen, denen es nie an Geschmack mangelt.
Und eingebettet in diese versteckten Hügel und gewundenen Landschaften liegt eine Kultur, die so reich und dekadent ist wie ihre Gerichte. Machen Sie eine Reise durch das Land mit über 80 Rezepten, die so einzigartig sind wie die Menschen, die sie seit Jahrhunderten perfektioniert haben, und lernen Sie gleichzeitig etwas über die Folklore und die Traditionen, die Rumänien so lange in ein mystisches Geheimnis gehüllt haben.
| ISBN: | 9781735420004 |
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| Einband: | Hardcover |
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