Warum fasten? Das Für und Wider des restriktiven Essens

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Originaltitel:

Why Fast?: The Pros and Cons of Restrictive Eating

Inhalt des Buches:

Eine nüchterne Auseinandersetzung mit den verschiedenen Bedeutungen des intermittierenden Fastens in der menschlichen Kultur.

Der Verzicht auf Nahrung ist eine umstrittene, gefährliche und doch völlig normale menschliche Praxis. In Why Fast? beschäftigt sich Christine Baumgarthuber mit unserer kulturgeschichtlichen Faszination für restriktives Essen.

Wenn Fasten kaum gesundheitliche Vorteile bietet, warum fasten die Menschen dann? Warum haben wir schon immer gefastet? Spricht das Fasten etwas Tiefes und Unveränderliches in uns an? Warum ist unser Körper so gut an das intermittierende Fasten angepasst? Und was kann uns dieses uralte, asketische Ritual heute bieten? Das Buch Warum fasten? ist eine nüchterne Betrachtung einer umstrittenen Praxis.