Bewertung:
Das Buch wird für seinen informativen Inhalt und seine umfangreichen Seiten gelobt und dient als wertvolles Nachschlagewerk über Ballaststoffe und Vollkornprodukte. Die Leser schätzen das Engagement des Autors und die praktischen Einblicke, die insbesondere im dritten Teil des Buches geboten werden.
Vorteile:Informativer und umfangreicher Inhalt, nützlich als Nachschlagewerk, gut recherchierte Erkenntnisse, besonders wertvolle Informationen im dritten Teil, Anerkennung der Arbeit und des Engagements des Autors.
Nachteile:Die anfänglichen Abschnitte sind für erfahrene Leser vielleicht nicht so interessant, da sie vertrautes Terrain abdecken.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
What's with Fiber: Enjoy Better Health with a High-Fiber, Plant-Based Diet
Den Autoren zufolge sind Ballaststoffe nicht die einfachen Ballaststoffe, für die sie einst gehalten wurden, und sie kommen nicht allein.
Ballaststoffe, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, sind eine komplexe Substanz, die in Vollwertkost immer von einer Reihe von Nährstoffen begleitet wird, von Antioxidantien, ätherischen Ölen, Mineralien und Proteinen bis hin zu Vitaminen und mehr. In diesem Buch wird genau dargelegt, warum es für eine gute Gesundheit wichtig ist, dass Ballaststoffe in der Ernährung eines jeden Menschen vorhanden sind.
| ISBN: | 9781681628929 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2005 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
