Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch als wertvolle und informative Quelle zum Thema Ballaststoffe hervorgehoben und für seinen umfassenden Inhalt und seine einzigartigen Einblicke, insbesondere im dritten Teil, gelobt. Die Autorin, Monica Spiller, ist für ihre bedeutenden Beiträge zu Erbweizen und Vollkorn anerkannt.
Vorteile:⬤ Informativer und umfassender Inhalt
⬤ gute Informationsvielfalt im Vergleich zu anderen Büchern
⬤ spezifische Abschnitte enthalten einzigartige Erkenntnisse
⬤ starker Referenzwert
⬤ die Autorin hat einen lobenswerten Hintergrund in diesem Thema.
Einige Leser könnten die ersten beiden Teile als weniger fesselnd empfinden, wenn sie bereits über die Bedeutung von Ballaststoffen Bescheid wissen.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
What's with Fiber: Enjoy Better Health with a High-Fiber, Plant-Based Diet
Den Autoren zufolge sind Ballaststoffe nicht die einfachen Ballaststoffe, für die sie einst gehalten wurden, und sie kommen nicht allein.
Ballaststoffe, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, sind eine komplexe Substanz, die in Vollwertkost immer von einer Reihe von Nährstoffen begleitet wird, von Antioxidantien, ätherischen Ölen, Mineralien und Proteinen bis hin zu Vitaminen und mehr. In diesem Buch wird genau dargelegt, warum es für eine gute Gesundheit wichtig ist, dass Ballaststoffe in der Ernährung eines jeden Menschen vorhanden sind.
| ISBN: | 9781591201113 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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