Originaltitel:
Who's on the Menu
Inhalt des Buches:
Eine Anthologie berühmter und berüchtigter Persönlichkeiten, nach denen viele hundert Gerichte benannt wurden.
Diese Zusammenstellung ist eine Hommage an die Pioniere der Gastronomie, die den Weitblick hatten, Zutaten zu Lieblingsgerichten und -rezepten zu kombinieren, die sich im Laufe der Zeit bewährt haben - und auch den wählerischen Gaumen der Menschen. Erfahren Sie, wie der Caesar Salad trotz der Prohibition entstand, wer die ursprüngliche Madeleine war, bevor sie Proust bezauberte, warum der Erfolg von Heinz so viel mit dem Okkulten und dem Belanglosen zu tun hatte, wie die Tarte Tatin das chaotische Ergebnis eines Flirts beim Kochen war und viele andere Leckerbissen der gastronomischen Geschichte, die Sie begeistern und unterhalten werden.
Dieses amüsante und fesselnde „Who is Who“ wird alle Feinschmecker ansprechen, die neugierig auf die Ursprünge ihrer Lieblingsgerichte und -desserts sind.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781909657656 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 264 |
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