Bewertung:
Das Buch ist ein wunderschön geschriebener und illustrierter Leitfaden über Whiskey und seine Cocktails, der Geschichte, Rezepte und persönliche Anekdoten des Autors miteinander verbindet. Es wird von Whiskey-Enthusiasten wegen seines einnehmenden Tons, des informativen Inhalts und des optisch ansprechenden Designs gut aufgenommen. Die Leser schätzen die Sammlung traditioneller und moderner Cocktailrezepte, auch wenn einige anmerken, dass sie vielleicht ein wenig einfach sind.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und ansprechend geschrieben
⬤ schöne Illustrationen und ein ansprechendes Layout
⬤ umfangreiche Sammlung von Cocktails
⬤ mit historischem Kontext und praktischen Rezepten
⬤ sowohl für Anfänger als auch für Whiskey-Fans geeignet.
⬤ Einige Rezepte könnten grundlegend sein
⬤ der Index ist nicht umfassend
⬤ einige Leser waren der Meinung, dass das Buch mit Informationen, die bereits anderswo verfügbar sind, redundant sein könnte.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Whiskey: A Spirited Story with 75 Classic and Original Cocktails
Nachdem er jahrzehntelang als Getränk für alte Männer galt, erfreut sich Whiskey heute großer Beliebtheit. Überall in den Vereinigten Staaten schießen handwerkliche Brennereien aus dem Boden, die Whiskey nicht nur aus Mais, Roggen und Gerstenmalz, sondern auch aus Getreide wie Quinoa, Mais und Triticale herstellen. Cocktail-Liebhaber, die sich von süßen und fruchtigen Geschmacksprofilen abwenden, haben die erdigen, bitteren und herzhaften Noten der „braunen“ Spirituosen für sich entdeckt. In dieser Sammlung wendet sich der Shrubs-Autor Michael Dietsch mit klassischen und originellen Rezepten in historischer Reihenfolge an diese Cocktailtrinker.
Er beginnt mit Drinks aus der Kolonialzeit wie dem Cherry Bounce und dem Stone Fence, geht über zu frühen Whiskey-Drinks wie dem Toddy und dem Julep und dann zur Cocktailexplosion der Jerry Thomas-Ära um 1880. Es folgen die Drinks aus der Zeit vor der Prohibition, der Prohibition und nach dem Repeal und schließlich ein Abschnitt über die Cocktail-Renaissance der letzten 15 Jahre.
Der Autor Michael Dietsch schreibt, Whiskey sei eine Spirituose mit einer Geschichte, und er gibt einen Überblick über die Geschichte, ohne dabei den Genuss des Getränks aus den Augen zu verlieren. Seine Cocktailrezepte sind ebenfalls mit Geschichten gespickt, was dieses Buch zu einem Vergnügen macht, sowohl beim Lesen als auch bei der Anwendung.
| ISBN: | 9781581573251 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 216 |
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