Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für angehende Kochprofis, insbesondere für Privatköche. Es bietet wertvolle Einblicke, praktische Ratschläge und grundlegendes Wissen für die Gründung eines Lebensmittelunternehmens. Einige Leser fanden jedoch, dass es dem Inhalt an Tiefe in Bezug auf den tatsächlichen Geschäftsprozess mangelt, und kritisierten den Rezeptteil, weil wesentliche Anweisungen fehlen.
Vorteile:Gut geschrieben und informativ, großartige Ressource für die Gründung eines Lebensmittelunternehmens, deckt die Grundlagen gründlich ab, gute Anleitung für das Geschäft des persönlichen Küchenchefs, wertvoll für die kulinarische Zukunft, präsentiert viele tolle Ideen.
Nachteile:Etwas klobige und enttäuschende Rezepte, mangelnde Klarheit über den Geschäftsbetrieb von Privatköchen, widersprüchliche Ansätze in den Interviews, fehlende Verpackungs- und Aufwärmanweisungen für Rezepte, einige Inhalte scheinen offensichtlich.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Originaltitel:
How to Start a Home-Based Personal Chef Business
Inhalt des Buches:
Alles, was Sie wissen müssen, um von zu Hause aus ein profitables und zufriedenstellendes Geschäft als Privatkoch zu führen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780762763665 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 240 |
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