How to Edit Cookery Books: Recipes, ingredients, measurements and methods
Die Bearbeitung von Rezepten erfordert alle üblichen Fähigkeiten eines Lektors oder Korrektors. Aber es gibt auch Konventionen beim Schreiben von Rezepten, die den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg in der Küche ausmachen können. In diesem kurzen Leitfaden fasst Wendy Hobson ihre jahrelange Erfahrung zusammen, um das Wesentliche für ein erfolgreiches Lektorat von Kochbüchern zu erklären, darunter:
⬤ Richtiges Pitching - Sicherstellen, dass der Text auf den Kenntnisstand und das Wissen der beabsichtigten Leser ausgerichtet ist.
⬤ Mit Zutaten umgehen - für Klarheit und eine einheitliche Darstellung sorgen.
⬤ Sinnhaftigkeit der Methode - Anwendung von Konventionen, damit der Leser schnell versteht, was zu tun ist.
⬤ Anpassung an ein internationales Publikum - damit die Rezepte von Köchen überall auf der Welt verstanden werden können.
Dieser Leitfaden unterstützt Sie bei der Bearbeitung von Kochtexten und vermittelt Ihnen eine solide Grundlage für die spezifischen Anforderungen dieses beliebten Nischenmarktes. Profitieren Sie von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Arbeit an Kochbüchern, um zu lernen, wie man Texte so aufbereitet, dass sie den Standards entsprechen, die im Kochbuchverlag erwartet werden.
| ISBN: | 9781915141040 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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